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Guida Michelin: in Calabria cresce la ristorazione di qualità
CATANZARO – La nuova edizione della guida MIchelin Italia raccoglie segnali molto positivi nello scenario della ristorazione del nostro Paese. Molte le novita’: 36 Bib Gourmand, 1 ristorante o, 3 n e 29 m.
La guida Michelin Italia rafforza la seconda posizione sul podio mondiale con 329 ristoranti stellati, confermando l’eccellente qualita’ della cucina italiana. Anche quest’anno la Calabria e’ tra le regioni stellate della 59^ edizione della Guida Michelin Italia. A Catanzaro la nuova stella e’ stata assegnata al ristorante Antonio Abbruzzino dell’omonimo chef. Salgono cosi a 4 i ristoranti stellati calabresi e si confermano 7 i Bib Gourmand, esercizi che si distinguono per l’alta qualità della ristorazione con menu completo a meno di 30. L’incremento del numero di ristoranti stellati e di Bib Gourmand nella regione rivela una crescente attenzione verso la ristorazione di qualita’.
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