ROMA – Il ‘germe’ del diabete potrebbe nascondersi nella ‘ricetta’ di alcuni cibi
confezionati come dolciumi, bibite, e altro. Uno studio mondiale mostra che maggiore e’ l’uso del dolcificante a basso costo come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS) nei cibi confezionati venduti in un certo paese, maggiore la percentuale di diabetici in quel paese. Lo studio, che ha coinvolto 42 nazioni, Italia compresa, e’ stato coordinato da Michael Goran della University of Southern California.