Camigliatello Silano, al via la 51 edizione della storica Sagra del Fungo

Da domani e per tutto il mese di ottobre incontri a tema, show cooking sui funghi, lezioni di food designer e mostre.Ospite d’eccezione lo chef designer Fabrizia Ventura

CAMIGLIATELLO SILANO (CS) -La storica manifestazione quest’anno cambia veste per adempiere alle normative covid19, il tutto verrà sempre organizzato dalla Nuova Proloco di Camigliatello Silano però all’interno della Casa del Forestiero. Ci saranno incontri a tema, show cooking sui funghi , lezioni di food desiner e mostre. Si inizia domani sabato 10 ottobre alle ore 11 con un incontro di presentazione dove interverranno: il presidente della proloco Camigliatello Eugenio Celestino, il presidente del gruppo micologico Michele Ferraiolo, il presidente del parco Francesco Curcio , il Presidente dell’Apci-Calabria Francesco Pucci, il direttore dell’Apci-Lazio Fabrizia Ventura e il Sindaco di Spezzano della Sila Salvatore Monaco.

Si Continua poi con il primo show cooking dello chef designer Fabrizia Ventura dal nome “Armonia nel Piatto” alle ore 16. Si prosegue poi domenica 11 ottobre ore 11 con una lezione di cucina di food designer sempre dello chef Ventura. Saranno due giorni dove il mondo della cucina sarà al centro di tutto, infatti per sopperire alla mancanza dei tradizionali stand, gli operatori e i ristoratori proporranno dei menù a tema sui funghi. Sarà allestita anche dal gruppo micologico silano una mostra dedicata ai funghi della Sila e alle piante officinali. La manifestazione è organizzata dalla Nuova Proloco di Camigliatello Silano in collaborazione con l’Apci Calabria e con il patrocinio del Parco nazionale della Sila e il Comune di Spezzano della Sila.