A Ciro’ vigneto spumante metodo classico

CIRO’ (KR) – Fare dei vigneti della Tenuta Santa Venere di Ciro’ un ”faro delle bollicine” per il sud Italia. Questo è l’obiettivo dell’azienda della

famiglia Scala che nel 2013 impiantera’ un nuovo vigneto composto per l’80% da Gaglioppo e per il restante 20% suddiviso tra uvaggi di altre varieta’ autoctone. Come spiega lo stesso Giuseppe Scala,titolare dell’azienda, ”Da questo vigneto innovativo otterremo nei prossimi anni spumanti metodo classico dalle qualita’ organolettiche inconfondibili”.