Calabria
Violazioni HACCP ed inadeguatezze igieniche, sanzioni per 6mila euro nei frantoi
Controlli straordinari dei Carabinieri e dei NAS per tutelare la salute pubblica e garantire la tracciabilità dei prodotti alimentari. Ulteriori verifiche saranno effettuate sulla documentazione in materia ambientale
PETILIA POLICASTRO (KR) – Violazioni amministrative sul fronte del sistema di autocontrollo alimentare, il più noto HACCP ed inadempienze igieniche. È quanto hanno riscontrato nelle scorse ore i Carabinieri della Stazione di Petilia Policastro, coadiuvati dai militari del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Cosenza a seguito di controlli straordinari effettuati in diversi frantoi oleari del comune, con l’obiettivo di tutelare la salute pubblica e garantire la tracciabilità dei prodotti alimentari.
Per questi motivi sono state emesse sanzioni pecuniarie per 6mila euro e prescrizioni per inadempienze igieniche, comunicate all’Azienda Sanitaria Provinciale di Crotone per i provvedimenti del caso. Ulteriori verifiche saranno effettuate in merito alla documentazione in materia ambientale che i militari hanno acquisito nel corso dei controlli per accertare la corretta gestione e smaltimento delle acque di vegetazione e delle sanse, nonché il possesso delle Autorizzazioni Uniche Ambientali (A.U.A.) previste dal D.Lgs. 152/2006.
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