Anteprima Terra Madre 2026, Caligiuri «per 3 giorni Tropea sarà capitale della biodiversità calabrese»

TROPEA (CS) – Il direttore generale di Arsac, Fulvia Caligiuri, ai microfoni di RLB nella trasmissione Fatti Vivi racconta la “tre giorni” internazionale di Tropea; la ‘perla del Tirreno’ si prepara a diventare la vetrina della biodiversità italiana. Dal 19 al 21 giugno il borgo simbolo del turismo calabrese ospiterà Anteprima Terra Madre 2026, la manifestazione promossa da Regione Calabria, Comune di Tropea e Arsac, con la direzione artistica di Slow Food Italia, che anticipa la 16ª edizione di Terra Madre Salone del Gusto in programma a Torino dal 24 al 27 settembre.

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Caligiuri: «la Calabria scelta per l’anteprima nazionale di Slow Food»

Caligiuri ha spiegato come la scelta di ospitare l’evento in Calabria sia frutto di una precisa volontà istituzionale: “Slow Food fa sempre anteprima prima di tenere il classico Terra Madre che si terrà a Torino. Quest’anno la Presidenza della Regione Calabria, il Dipartimento Agricoltura e l’assessore Gallo hanno tenuto a che questa Anteprima Terra Madre si potesse tenere in Calabria”.

“Abbiamo scelto una delle località più rinomate, turistiche e apprezzate e, all’interno di quello splendido borgo, abbiamo voluto impreziosire ancora di più la nostra perla del Mediterraneo”.

Oltre 150 produttori e un programma ricco di appuntamenti

L’evento animerà il centro storico di Tropea dalle 18 alle 23.30 per tre giornate consecutive. Il cuore della manifestazione sarà il grande mercato della biodiversità con oltre 150 produttori provenienti dalla Calabria e dal resto d’Italia. “Sarà un evento di caratura internazionale con 150 produttori provenienti da tutta Italia, la maggior parte calabrese – spiega Fulvia Caligiuri – ma c’è una buona parte che viene da tutta Italia”.

Accanto agli spazi espositivi, il programma prevede conferenze, incontri, show cooking e momenti di approfondimento dedicati alle eccellenze agroalimentari: “avremo tantissimi momenti informativi, di talk, di approfondimento, di show cooking, con la presenza dei Gal calabresi che si impreziosiranno ancora di più parlando dell’artigianato. Tutto il territorio calabrese sarà rappresentato in maniera imponente”.

La biodiversità al centro dell’evento

“Il centro di questa Anteprima Terra Madre – spiega Caligiuri – sarà proprio il tema della biodiversità. In quale regione si poteva svolgere con la maggiore biodiversità d’Europa?”. Una biodiversità che in Calabria trova espressione concreta nei numeri della rete Slow Food regionale: 16 Presìdi Slow Food attivi, 95 prodotti inseriti nell’Arca del Gusto, 18 aderenti all’Alleanza Slow Food tra cuochi e pizzaioli, 62 locali recensiti nella guida Osterie d’Italia e oltre 800 soci distribuiti sul territorio.

Show cooking, degustazioni e attività per bambini

L’iniziativa non sarà soltanto una vetrina per produttori e operatori del settore: “ci saranno anche momenti educativi per bambini, facendo degustare il nostro olio extravergine”. Non mancheranno degustazioni guidate di vini, oli, formaggi, salumi, pani e conserve ittiche, oltre alle proposte gastronomiche dei cuochi dell’Alleanza Slow Food e alle attività curate dai Gruppi di Azione Locale.

La sinergia tra Regione Calabria e Slow Food

Uno degli elementi più significativi della manifestazione sarà la collaborazione tra le istituzioni regionali e la rete Slow Food. A Tropea saranno presenti anche i Presìdi Slow Food, protagonisti di uno spazio dedicato nell’area Vittorio Veneto. Un percorso che unirà simbolicamente la chiocciola di Slow Food e il brand Calabria Straordinaria.

“Abbiamo queste due identità – conclude Caligiuri – che guideranno il percorso nelle varie aree. In una di queste ci sarà proprio un’area Gal con area show cooking e i Presìdi Slow Food. È l’emblema dell’unione tra i Presìdi Slow Food e la parte istituzionale della Regione Calabria, che si fonderanno in una festa che riguarda l’agroalimentare calabrese e non solo”.