Castrovillari: 30 di storia e “Radical Respect”: così Nature Med ha conquistato il mondo con la liquirizia di Calabria Dop e Bio

RENDE – La liquirizia di Calabria DOP come patrimonio da valorizzare, opportunità per il territorio e prodotto da far conoscere a un pubblico sempre più ampio. È uno dei temi al centro dell’intervista ad Annarita Massarotto, direttrice commerciale di “Nature Med“, azienda leader e ospite di Giadissima, il programma radiofonico in onda su Rlb. Nel corso della trasmissione la manager ha raccontato la realtà aziendale e affrontato anche questioni che toccano da vicino chi fa impresa in Calabria: le difficoltà di gestione, le conseguenze degli eventi alluvionali, il bisogno di sostegno e la necessità di creare prospettive per le nuove generazioni.

Nature Med: dal 1996 la liquirizia di Calabria DOP e biologica

Con sede a Castrovillari, Nature Med lavora da oltre trent’anni la liquirizia di Calabria DOP e biologica, unendo qualità e tracciabilità. L’azienda nasce nel 1996, quando la famiglia Massarotto rileva gli storici stabilimenti dell’azienda Zagarese, dando continuità a una storia che ha affonda le radici nell’800. Da allora l’impresa sostiene di costruire una filiera fondata su qualità, innovazione e rispetto per il territorio. Collabora con gli agricoltori locali, investe nella ricerca e adotta processi produttivi orientati alla tracciabilità e alla sostenibilità. Oggi si presenta come un punto di riferimento internazionale nella produzione e commercializzazione della liquirizia DOP e BIO.

Radical Respect: la filosofia dell’azienda

Il motto di Nature Med è Radical Respect, un approccio che l’azienda declina in tre direzioni:

Rispetto per il territorio, valorizzando la liquirizia di Calabria DOP e seguendo i disciplinari che ne tutelano origine, qualità e autenticità.
Rispetto per l’ambiente, con meno plastica, riuso degli scarti di lavorazione, principi di economia circolare e soluzioni produttive più sostenibili.
Rispetto per la qualità, attraverso standard rigorosi e certificazioni che garantiscono il controllo di ogni fase della filiera, dalla materia prima al prodotto finito.

Per Nature Med, Radical Respect significa prendersi cura della liquirizia, della Calabria, dell’ambiente e delle persone che ogni giorno scelgono i suoi prodotti. La liquirizia di Calabria DOP è considerata da molti la più pregiata al mondo per le sue qualità organolettiche e per una tradizione millenaria. Secondo quanto riportato dall’azienda, anche l’Encyclopædia Britannica e istituzioni gastronomiche internazionali l’avrebbero indicata come la migliore in assoluto.

Alluvioni e sostegno alle imprese: «Abbiamo bisogno di aiuti»

Tra i temi più sentiti dell’intervista ci sono le conseguenze delle alluvioni, che hanno rallentato l’attività e reso più gravosa la gestione delle responsabilità quotidiane. «Abbiamo bisogno di aiuti e di supporto, perché abbiamo molte responsabilità. Ci siamo trovati nelle alluvioni, che hanno rallentato il nostro lavoro», ha dichiarato Annarita Massarotto. Parole che riportano l’attenzione sulle difficoltà delle realtà produttive. Il sostegno alle imprese, soprattutto nei momenti più critici, è un elemento fondamentale per preservare i posti di lavoro, consolidare i risultati raggiunti e continuare a investire.

I giovani calabresi: «Partire, ma poi tornare»

Un altro passaggio ha riguardato il rapporto tra nuove generazioni e territorio. Per Massarotto, partire può essere un’occasione preziosa per conoscere nuove realtà, acquisire competenze e maturare esperienze professionali e personali. L’importante è non perdere il legame con le proprie radici. Il messaggio è netto: «I giovani devono partire per aprirsi a nuove esperienze, ma poi devono ritornare in Calabria». La partenza viene dunque letta non come un addio, ma come una possibilità di crescita, un bagaglio da riportare nella propria terra. Perché il ritorno diventi una scelta concreta, però, servono opportunità lavorative e condizioni favorevoli: la Calabria ha bisogno di giovani preparati, idee innovative e professionalità capaci di contribuire allo sviluppo locale.

Far conoscere la liquirizia: la sfida della comunicazione

Il cuore dell’intervista resta la liquirizia, prodotto legato all’identità del territorio che, secondo la direttrice commerciale, merita maggiore visibilità. «La liquirizia è un prodotto che molto spesso non è conosciuto, ma possiede delle proprietà benefiche incredibili», ha affermato Massarotto. La sfida, quindi, è farla conoscere meglio, raccontandone le peculiarità e il legame con la Calabria. Un lavoro che passa per comunicazione, promozione e capacità di avvicinare nuovi consumatori a un prodotto della tradizione regionale. Le sue proprietà vanno raccontate con informazioni accurate, senza attribuirle benefici terapeutici non dimostrati.

Un filo conduttore: guardare al futuro senza dimenticare le radici

Dal bisogno di sostegno per affrontare le criticità all’appello ai giovani, fino alla promozione della liquirizia, l’intervento a Giadissima ha un filo comune: la volontà di guardare avanti restando legati alla propria terra. Valorizzare la liquirizia di Calabria significa investire in un’eccellenza, raccontare una tradizione e rendere più riconoscibile il patrimonio produttivo regionale. È la prospettiva di Annarita Massarotto e di Nature Med: dare valore al lavoro, sostenere chi produce e fare in modo che le risorse calabresi diventino nuove opportunità per il territorio e per le generazioni future.