Consensus: alla Camera di Commercio di Cosenza il concorso che valorizza le produzioni locali

COSENZA – Consensus, è il concorso svoltosi presso l’Elaioteca Dieta Mediterranea della Camera di Commercio di Cosenza, con l’obiettivo di valorizzare i prodotti agroalimentari della provincia Bruzia. I prodotti selezionati faranno parte del paniere delle Eccellenze Agroalimentari Cosentine, che la Camera di Commercio promuoverà nell’ambito delle iniziative e delle manifestazioni dedicate alla valorizzazione del territorio, contribuendo a rafforzare la visibilità delle imprese e la riconoscibilità delle produzioni cosentine anche sui mercati nazionali e internazionali.

Consensus: valorizza il patrimonio agroalimentare cosentino

Contestualmente, in n questa seconda edizione è stato organizzato un laboratorio di degustazione dell’olio con il coinvolgimento degli studenti. Ad aprire i lavori è stato il Segretario Generale, Erminia Giorno, che ha accompagnato gli ospiti nel percorso istituzionale e sensoriale della manifestazione, introducendo con precisione i momenti dedicati al riconoscimento delle produzioni selezionate e alla loro presentazione ufficiale.

Il presidente della Camera di Commercio di Cosenza, Klaus Algieri, ha rivolto un forte appello alle imprese e a tutto il sistema economico territoriale per fare squadra e fare in modo che la ricchezza generata dal lavoro rimanga sul territorio. Il Presidente ha richiamato l’attenzione sull’immenso patrimonio produttivo della Calabria, sottolineando come troppe realtà esprimano qualità eccellenti non ancora adeguatamente riconosciute fuori dai confini regionali.

Algieri ha ribadito la necessità di superare la scarsa collaborazione tra produttori, commercianti, ristoratori e consumatori, fungendo da cerniera e stimolando l’integrazione. “Non dobbiamo soffermarci sempre su cosa ci manca, ma dobbiamo iniziare a valorizzare ciò che la Calabria ha”, ha dichiarato con forza il Presidente Algieri. “Le nostre eccellenze sono tante, le nostre imprese hanno qualità e competenze straordinarie”.