“Buona questa Birra”: 5 birrifici artigianali della Calabria uniti per una storica celebrazione

REGGIO CALABRIA – “Buona questa Birra” è il progetto promosso da Unionbirrai per celebrare i 30 anni della birra artigianale italiana che ha fatto tappa anche in Calabria. Un’iniziativa che sta attraversando l’Italia da Nord a Sud coinvolgendo birrifici indipendenti accomunati dalla volontà di raccontare una storia fatta di territori, persone, passione e condivisione. A ospitare la cotta collaborativa calabrese è stato il Birrificio Funky Drop, a Reggio Calabria, che ha aperto le porte ai colleghi di altre quattro importanti realtà regionali per dare vita a una produzione speciale dedicata al trentennale del movimento brassicolo nazionale.

 “Buona questa Birra”: cinque birrifici uniti per un anniversario speciale

A partecipare al progetto sono stati il Birrificio Funky Drop, Birrificio A Magara, Birrificio Lametus, Birrificio Il Brillo Parlante e Birrificio Gladium. Cinque realtà che rappresentano l’eccellenza della produzione artigianale calabrese.

I mastri birrai si sono riuniti per realizzare una cotta celebrativa che rende omaggio ad un movimento nato nel 1996 e diventato oggi una delle espressioni più dinamiche e innovative del panorama agroalimentare italiano. L’iniziativa ha rappresentato molto più di una semplice giornata di produzione: un’occasione di confronto professionale, scambio di esperienze e valorizzazione della cultura brassicola indipendente.

La scelta della Italian Pils Gluten Free

Per celebrare questo importante traguardo, i cinque birrifici (da Nocera Terinese alla Presila, da Reggio a Lamezia e fino a Lorica) hanno deciso di reinterpretare uno degli stili simbolo dell’evoluzione della birra italiana contemporanea: la Italian Pils. La ricetta è stata sviluppata in una versione Gluten Free, con l’obiettivo di rendere il prodotto accessibile a una platea ancora più ampia di consumatori senza rinunciare alle caratteristiche distintive dello stile.

Ne è nata una birra dal profilo aromatico pulito e moderno, caratterizzata da grande freschezza, da un equilibrato contributo dei luppoli e da una chiusura secca ed elegante. Un prodotto che coniuga tradizione brassicola, innovazione, inclusività alimentare e identità territoriale.

Il valore della collaborazione

L’iniziativa si inserisce perfettamente nello spirito di “Buona questa Birra”, un progetto che punta a raccontare la forza della rete dei birrifici indipendenti italiani. Da Nord a Sud, ogni cotta aggiunge infatti un nuovo tassello a una storia collettiva fatta di collaborazione e crescita condivisa. Anche in Calabria il movimento ha dimostrato la propria capacità di fare squadra, mettendo insieme competenze e visioni differenti per un obiettivo comune.

«Questa cotta rappresenta il valore della collaborazione tra birrifici indipendenti e la volontà di celebrare insieme un traguardo che appartiene a tutto il movimento artigianale italiano. La scelta di una Italian Pils Gluten Free vuole essere un messaggio di apertura, innovazione e condivisione», dichiarano congiuntamente i birrai coinvolti nel progetto.

Una produzione limitata per celebrare 30 anni di passione

La birra sarà disponibile in quantità limitata e rappresenterà il simbolo dell’unione tra le realtà brassicole calabresi, capaci di valorizzare il territorio e contribuire alla crescita della cultura della birra artigianale italiana. Le prime produzioni saranno pronte nei prossimi giorni, portando nei bicchieri degli appassionati il risultato di un’esperienza che va oltre il prodotto finale e racconta trent’anni di creatività, indipendenza e passione. Un brindisi collettivo che coinvolge produttori, operatori del settore e consumatori, chiamati a festeggiare insieme uno dei momenti più significativi della storia della birra artigianale italiana.