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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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RENDE - Un team che accoglie un'ampia gamma di competenze (ingegneri meccanici, gestionali, elettronici, informatici e, per la prima volta, anche studenti di Media...

Ospedale di Cosenza: dott. Conforti «solo il 13% delle donne ha aderito all’invito alla...

COSENZA - Il dott. Serafino Conforti, che coordina la Breast Unit dell'Annunziata interviene su una questione che ha un risvolto drammatico in Calabria ovvero,...
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‘Ti volevo dedicare’, a Cosenza il friendly match dedicato a Salvatore Figliuzzi

COSENZA - 'TI VOLEVO DEDICARE', è un friendly match dedicato a Salvatore Figliuzzi, il ragazzo di 18 anni deceduto per un malore, mentre stava...

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‘Bocchigliero in Lab’, il workshop per rappresentare i propri stati d’animo con la pittura

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‘Se chiami i carabinieri ti sparo in bocca’, cade l’aggravante mafiosa per la rissa...

COSENZA - Cade l'accusa dell'aggravante mafiosa e rimane la violenza privata per Giuseppe Bevilacqua in seguito ad una rissa scoppiata in un bar del...
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Strage familiare: operaio forestale uccide moglie e due figli, poi si toglie la vita....

NUORO - Strage familiare questa mattina a Nuoro compiuta a un uomo, in due diverse abitazioni, che poi si è tolto la vita. Il...

Condanna a 2 anni, per una rapina da 2 euro, per un 56enne calabrese

CREMONA - E' stato condannato a due anni, 2 mesi e 20 giorni di reclusione l'uomo di 56 anni, di Crotone, ma residente a...

Paura all’ufficio postale, 23enne spacca monitor e cassettiere: bloccato dalla polizia

VILL SAN GIOVANNI (RC) - Momenti di panico e tensione all'ufficio Postale Centrale di Villa San Giovanni dove sono intervenute le Volanti della Polizia...
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