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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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VAZZANO (VV) - I carabinieri di Serra San Bruno hanno eseguito un'ordinanza di sequestro preventivo di beni per un valore di oltre 200 mila...

“Ddl Stadi”, Mario Occhiuto «auspico ripresa del progetto per il nuovo stadio di Cosenza»

COSENZA - Il senatore di Forza Italia, Mario Occhiuto, componente del comitato ristretto sulla riforma del calcio interviene sul disegno di legge che Forza...
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RENDE - Un nuovo incidente stradale si è verificato su via Ciro Menotti a Rende ed ancora una volta ha visto coinvolte un'auto e...

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REGGIO CALABRIA - In seguito all’ennesimo allarme dello Svimez, il gruppo del Pd in Consiglio Regionale esprime profonda preoccupazione per quello può essere interpretato...
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CATANZARO - I Finanzieri del Comando Provinciale di Lodi e Verona, con il supporto del G.I.C.O. di Catanzaro, hanno eseguito un'ordinanza di custodia cautelare emessa...
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L’inchiesta di Report e le “anomalie” sulle schede bianche nel seggio di Cosenza, M5S...

ROMA - La trasmissione della Rai, Report, ha annunciato che nella prossima putata si occuperà delle "Elezioni politiche 2022, nel seggio uninominale di Cosenza"...
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Primario del Pronto soccorso aggredito, arrestato l’autore: è un 28enne

LAMEZIA TERME - E' stato arrestato dalla Polizia con l'accusa di lesioni aggravate e porto di oggetti atti ad offendere, l'autore dell'aggressione avvenuta ieri...

Incendiata e distrutta l’auto di un avvocato, indagano i carabinieri

LOCRI (RC) - E' stata incendiata all'alba, a Locri, da persone non identificate, l'automobile dell'avvocato penalista Giuseppe Mammoliti, attuale presidente del Tribunale per i...

Ambiente, Calabrese: “La Regione investe sugli alberi monumentali”

CATANZARO - “La Regione Calabria promuove la fruizione turistica degli alberi monumentali con un sostegno economico per i Comuni territorialmente interessati”. Lo comunica l’assessore...

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