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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Inchiesta sugli ultrà, perquisito anche il rapper Emis Killa. Beretta «mai minacce al club»

MILANO - "Con la società c'era un rapporto trasparente. Era a conoscenza delle problematiche e ci siamo sempre interfacciati con i responsabili della sicurezza...

Bergamini, in tribunale anche gli ex calciatori del Cosenza: «doveroso essere qui per Denis...

COSENZA - Presenti al Tribunale di Cosenza, in attesa della sentenza prevista per questa sera, anche gli ex calciatori del Cosenza Calcio. Sono i...

Cosenza-Sudtirol, al via la prevendita. Under 14 scuole calcio e associazioni gratis in Tribuna...

COSENZA -Attiva da oggi, martedì 1 ottobre 2024 alle ore 10:00 (rivendite esterne e online dalle ore 12:00), la prevendita per la gara Cosenza – Sudtirol,...
auto in fiamme vigili fuoco generico

Auto date alle fiamme sullo Jonio Cosentino, si indaga tra gli extracomunitari

TREBISACCE (CS) - Sono tre le auto date alle fiamme, tra territori di Trebisacce e Villapiana. E' accaduto alle prime ore di domenica, sulla...
isabella internò oggi

Caso Bergamini, Giudici in camera di consiglio. Isabella Internò: «sono innocente, lo giuro davanti...

COSENZA - Terminate le controrepliche da parte dalla Procura di Castrovillari e della parte Civile che difende la famiglia Bergamini, la Corte D'Assise, composta...

Scoperte e distrutte oltre mille piante di marijuana, avrebbero fruttato mezzo milione di euro

PLATI' (RC) - I carabinieri di Locri, assieme a personale dello Squadrone Eliportato Cacciatori di Calabria, con il prezioso ausilio dell’8° Nucleo Elicotteri di...

A Rende “La Carovana dell’Autonomia Urbana”, dedicata alle persone con disabilità visive

RENDE – Il convegno intitolato “La carovana dell'autonomia urbana”, si è svolto nella sede provinciale di Cosenza dell’UICI introdotto dal Consigliere UICI Cosenza Marco...

Caso Bergamini, via alle controrepliche. Poi camera di consiglio e sentenza. D’Alessio “nessuna pressione”

COSENZA - Ultimo dibattimento, nella Corte D'Assise di Cosenza prima della sentenza sul processo che mira a far luce sulla morte di Denis Bergamini...

Operazione “Summersea”, 550 controlli in mare e lungo il litorale calabrese

VIBO VALENTIA - Nel periodo estivo, con l'aumento dei turisti presso le località della regione, 310 Finanzieri, 26 unità navali e due elicotteri del...
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