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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Rapine negli uffici postali tra Acquappesa, Fiumefreddo e Longobardi: due arresti

PAOLA (CS) - I Carabinieri di Paola, in collaborazione i militari di Guardia Piemontese, Fiumefreddo Bruzio, e del RIS di Messina, nonché con il...

Operazione contro una banda di ladri di auto e furti in appartamento, 6 arresti

REGGIO CALABRIA - Sei misure cautelari sono state eseguite dai carabinieri che hanno colpito soggetti già noti alle forze dell’ordine, di età compresa tra...

Cosenza: aggredisce la compagna minacciandola con un coltello, arrestato 47enne

COSENZA - I carabinieri hanno arrestato in flagranza di reato un 47enne per maltrattamenti in famiglia ai danni della compagna convivente. I militari della...

Rende: atti persecutori e minacce ad un professionista, arrestato 55enne

RENDE - I carabinieri di Rende hanno eseguito la sostituzione della misura cautelare del divieto di avvicinamento alla persona offesa con quella degli arresti...
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Cosenza, condannata a tre anni l’ex prefetto Paola Galeone

COSENZA - E' stata condannata a tre anni di reclusione l’ex prefetto di Cosenza, Paola Galeone, accusata di induzione indebita alla corruzione e rivelazione...

Centro per l’impiego Cosenza, open day su offerta formativa dell’ITS Academy Elaia Calabria

COSENZA - Il Centro per l’Impiego di Cosenza, su impulso del Dipartimento Lavoro, porta avanti una stabile collaborazione con gli Istituti Tecnici superiori della...

Maltempo, allerta meteo gialla su parte di Calabria e Sicilia: ecco le zone interessate

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Questione ripristino della potabilità dell’acqua dei Laghi di Sibari, Papasso: “monitoraggio costante delle condizioni”

CASSANO ALLO IONIO (CS) - Si è da poco conclusa una riunione nel gabinetto del sindaco Giovanni Papasso per fare il punto della situazione in...

Stalking all’ex compagno: applicato braccialetto elettronico ad una donna

CROTONE - Personale della Polizia di Stato della questura ha dato esecuzione all’ordinanza della misura cautelare del divieto di avvicinamento con applicazione del braccialetto elettronico,...

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