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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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‘Le piccole Dolomiti di Frascineto’, arriva il contributo per renderle accessibili e in sicurezza

FRASCINETO (CS) - Per la loro bellezza e conformazione, vengono chiamate "Le Piccole Dolomiti" di Frascineto. Uno straordinario complesso roccioso che dominano gli abitati...

Santa Caterina Albanese, un primo passo per diventare “Comune di Plastic Free”

SANTA CATERINA ALBANESE (CS) - Il Comune di Santa Caterina Albanese nei giorni scorsi ha firmato un protocollo d’intesa con Plastic Free per avviarsi...

Cosenza: il regista Francesco Costabile e l’attore Francesco Di Leva presentano “Familia”

COSENZA - Domani, lunedì 7 ottobre, alle ore 20.00, al Cinema Citrigno di Cosenza, è in programma una proiezione speciale di "Familia", il nuovo...

S. Marco Argentano: incendio eco-isola, Popolari Democratici «doveva essere collocata in un posto diverso»

SAN MARCO ARGENTANO (CS) -Il gruppo consiliare di minoranza Popolari Democratici dopo l'incendio avvenuto ieri che ha devastato l'eco-isola situata in Piazza Riforma, generando...

Arcavacata: il ‘mistero’ della statua della Madonna scomparsa: un furto o una bravata?

RENDE - Da qualche giorno è letteralmente sparita nel nulla, la piccola statua raffigurante la Madonna della Consolazione conservata in un apposito altare posizionato...

Città del ‘BenVivere’: Pordenone al primo posto. Crotone e Reggio ultima e penultima

TRIESTE - La nuova ricerca, presentata nel corso della 6^ edizione del Festival nazionale dell'Economia civile, a Firenze, contiene le nuove classifiche sul BenVivere...

Autismo: ATS 2 Paola – Cetraro, al via il progetto “Diversi perchè unici”

PAOLA (CS) - L'ambito territoriale sociale 2 Paola-Cetraro, di cui fanno parte anche i comuni di Acquappesa, Bonifati, Falconara Albanese, Fuscaldo, Guardia Piemontese, Sangineto...

Le fototrappole contro gli ‘incivili’, sanzionato un cittadino sorpreso ad abbandonare ingombranti

CROTONE - Continua l'attività di controllo del NOA (Nucleo Operativo Ambientale) del Comando di Polizia Locale di Crotone in relazione al contrasto contro l'abbandono...

Offerte di lavoro social allettanti, ma a volte il ‘like’ nasconde la truffa

ROMA - Un lavoro semplice da svolgere comodamente da casa e con la prospettiva di ottenere facili guadagni. Questi annunci sono sempre più diffusi...
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