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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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COSENZA - I Carabinieri del Nucleo Operativo Ecologico di Catanzaro, supportati in fase esecutiva dai militari del NOE di Napoli e del Comando provinciale...

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Celico, scuola primaria e secondaria: a breve partiranno i lavori per l’efficientamento energetico

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Riserva Naturale di Castrovillari, i sostenitori: “sarà una grande opportunità per il territorio”

CASTROVILLARI (CS) -  Istituire la Riserva Naturale Pedemontana di Castrovillari. E' quanto chiedono i sostenitori dell'Area Protetta, composto da diverse associazioni sul territorio che,...

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COSENZA - "Quella di oggi è una giornata di festa a Cosenza perché riprendiamo pienamente possesso di un patrimonio pubblico di valore. È stata, infatti,...

Cosenza, venerdì la presentazione del libro di Pierpaolo Pisano “Sindacato – Partecipazione e sentimento”

COSENZA - Sarà presentato venerdì 15 novembre, alle ore 17,00, presso l'editore Balzano, in via Pasquale Rossi, 50, a Cosenza, il libro di Pierpaolo...
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Marjiuana scoperta nel sottotetto di una scuola, la denuncia partita dalla preside

CIRÒ MARINA (KR) - L'indagine è partita dalla denuncia della dirigente scolastica della scuola di Cirò Marina, Graziella Spinali, che aveva segnalato l'accesso non autorizzato...
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Bimba di 5 anni festeggia il compleanno, ma non si presenta nessuno. La sfogo...

CASTIGLIONE DEL LAGO (PG) - La solitudine di una bimba di appena 5 anni nel giorno più bello. Una storia che arriva da un...
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Ricarica 600 euro su una Postepay pensando di rinnovare l’assicurazione, ma è una truffa....

RIETI - Gli Agenti della Polizia di Stato hanno denunciato in stato di libertà un 47enne calabrese, residente a Crotone, per il reato di...

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