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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Detenuto tenta 4 volte il suicidio, la denuncia dei familiari: “riportato in cella senza...

REGGIO CALABRIA - "Dopo essere stato aggredito da un compagno di cella, mio fratello, Davide Divino, detenuto nel carcere di Reggio Calabria, ha tentato...
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Città unica, Occhiuto: “Il referendum va rispettato, errore averlo troppo politicizzato”

CATANZARO - "Ora bisogna rispettare il dato del referendum, il Consiglio regionale deciderà cosa fare. Io non ho commentato mai questa attività, né prima...

Concertone di Capodanno, Caruso: “Achille Lauro é un grande artista e saprá coinvolgere tutti”

COSENZA - Cosenza conferma Achille Lauro per il concerto di Capodanno in piazza. L'annuncio è arrivato oggi dal sindaco che ha spiegato i motivi...
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Concertone di Capodanno, sarà Achille Lauro a salutare il nuovo anno in piazza a...

COSENZA - Tutto confermato: sarà l'eclettico cantante veronese Achille Lauro ad esibirsi la notte di San Silvestro in Piazza dei Bruzi, per il tradizionale...
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Camion della nettezza urbana prende fuoco: non si esclude la matrice dolosa

SIMERI CRICHI (CZ) - Una squadra dei vigili del fuoco del Comando di Catanzaro - distaccamento di Sellia Marina - è intervenuta questa notte...
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Cosenza, gravi atti vandalici: gli uffici comunali di welfare, urbanistica e ambiente restano chiusi

COSENZA - Resteranno ancora chiusi fino a giovedì 5 dicembre gli uffici comunali dei settori welfare, ambiente e urbanistica, allocati nel Complesso "I Due...

Montalto Uffugo, taglio del nastro per la ‘Città dello Sport Don Gaetano Mauro’

MONTALTO UFFUGO – E’ stata inaugurata a Montalto Uffugo, la Cittadella dello Sport “Don Gaetano Mauro”. Al taglio del nastro eseguito dal primo cittadino,...

Sport e inclusione al Centro Protesi Inail: Open day di promozione e informazione sportiva

LAMEZIA TERME - Organizzato dalla Filiale del Centro Protesi Inail in collaborazione con il Cip e con la Direzione regionale Inail Calabria, l’evento vedrà...

Sanità, in Calabria arriva il neuroradiologo di fama internazionale Salvatore Mangiafico

CATANZARO - La sanità calabrese si arricchisce di una collaborazione strategica nel trattamento delle malformazioni artero venose cerebrali e spinali. Il professor Salvatore Mangiafico,...

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