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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Droga dalla Calabria alla provincia di Imperia, emesse 22 condanne in primo grado

IMPERIA - Il giudice Silvia Carpanini di Genova ha emesso questa matina, 22 condanne in primo grado al processo su un presunto traffico di...

Ospedale di Trebisacce: lavori per l’ospedale di Comunità e per realizzare una RSA

TREBISACCE (CS) - Per migliorare l’offerta sanitaria del Chidichimo, in aggiunta ai lavori relativi alle sale operatorie dell’ospedale per acuti, partiranno nelle prossime settimane...

Furgiuele (Lega): «4,4 milioni per il convento di San Francesco di Paola a Lamezia...

LAMEZIA TERME - "Il ministro Salvini ha firmato il decreto che approva uno stanziamento di oltre 11 milioni di euro per interventi di riqualificazione...

Cassano Ionio: lavoratori del vecchio bacino degli Lsu-Lpu passeranno tutti al tempo pieno

CASSANO IONIO (CS) - Nuovi contratti in corso di sottoscrizione per i 77 lavoratori del vecchio bacino degli Lsu-Lpu, già da tempo assorbiti nella...
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CATANZA - Il Consiglio di Stato, in Camera di consiglio, ha accolto il ricorso proposto dall'avvocato Francesco Pitaro e dal professore Bernardo Giorgio Mattarella,...

Sanità: l’appello di Occhiuto sui social «cerchiamo medici per la Calabria»

CATANZARO - Una manifestazione di interesse per reperire medici, in totale 705. E' quanto scrive su Facebook il presidente della Regione, Roberto Occhiuto in...
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Unical: 900 studenti calabresi di 19 scuole superiori, in visita ai laboratori di ingegneria

COSENZA - Circa 900 studenti provenienti da 19 scuole superiori di tutta la regione, hanno ‘invaso’ i laboratori dell’area di Ingegneria dell’Università della Calabria. Gli...

Giunta regionale approva provvedimenti in tema di transizione digitale, istruzione e lavori pubblici

CATANZARO - La Giunta della Regione Calabria, nella seduta odierna, su proposta del vicepresidente e assessore alla Transizione digitale, Filippo Pietropaolo, ha approvato lo...

Violenza e femminicidio: “Nemmeno con un fiore”, il Telesio al progetto “Generazione Pari”

COSENZA - In occasione della “Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza sulle donne” il Comitato Pari Opportunità dell’Ordine degli Avvocati di Cosenza, ha inteso...

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