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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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CATANZARO - Due poliziotti della Squadra volante della Questura di Catanzaro sono stati aggrediti nel pomeriggio di ieri, a Catanzaro, nel corso di un...
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Quattro tonnellate di fuochi d’artificio illegali: maxi sequestro dei finanzieri di Cosenza – FOTO...

COSENZA - I Finanzieri del Comando Provinciale Cosenza – nell’ambito di una complessa ed articolata attività investigativa finalizzata a prevenire e reprimere i fenomeni...

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CATANZARO – Nel 2023, in Calabria il Pil è cresciuto dell’1,2% ma rimane comunque il più basso del Paese. E’ quanto emerge dal Rendiconto...
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CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Nelle prime ore di ieri mattina i Carabinieri delle Sezioni Operativa e Radiomobile del Reparto Territoriale di Corigliano Rossano, con...
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RENDE - Il Prof. Vincenzo Carbone, Professore Ordinario del Dipartimento di Fisica dell'Università della Calabria, ha ricevuto la Lewis Fry Richardson Medal per l’anno 2025,...
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Diamante, nascondevano in casa oltre 6 chili di droga: coppia arrestata

DIAMANTE (CS) - Continuano incessantemente i servizi predisposti dalle competenti Stazioni Carabinieri finalizzate al contrasto di tale tipo di reato, con il costante coordinamento...
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Cosenza, il raduno del Nucleo Radiomobile Carabinieri in servizio 30 anni fa: abbracci e...

COSENZA - Il 21 novembre 2024, a Cosenza, circa 50 Carabinieri appartenenti al Nucleo Radiomobile e motociclisti della città dei Bruzi in forze trent'anni...
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Fuscaldo ha il suo “Cerchio della Pace”. Il secondo al mondo dopo il primo...

FUSCALDO (CS) - Fuscaldo ha il suo "Peace Circle". Il Cerchio della Pace è una bellissima iniziativa fondata da Mika Vanhanen, a Liperi in...
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Incendio in un magazzino nel popoloso quartiere di Vescovatello: fiamme e fumo nero –...

CROTONE - Incendio in un magazzino a Crotone ieri sera intorno alle ore 19:00 nel popoloso quartiere di Vescovatello via Gaetano Salvemini. Sul posto...

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