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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Si vendica del collega con intimidazioni e danni all’auto: denunciato un giovane

PELLARO (RC) - Si è conclusa con un importante risultato l’indagine condotta dai Carabinieri della Stazione di Pellaro, che ha portato all’identificazione di un...

Rende: Arcalabria presenta “Piantiamo Speranza”, in regalo 100 alberi da piantare

RENDE - Ritorna l’iniziativa organizzata da Arcalabria ODV che regala ogni anno 100 alberi da piantare. Domani, sabato 30 novembre dalle ore 11.00, la...

In Calabria il terzo Raduno interregionale del Volontariato di Protezione Civile del Mezzogiorno

CATANZARO - Domani, sabato 30 novembre, e domenica 1 dicembre la Calabria ospiterà il terzo Raduno interregionale del Volontariato di Protezione Civile del Mezzogiorno...
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Torna a tremare la terra tra Cellara e Mangone. Forte scossa di terremoto di...

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Il dramma della giovane mamma che si è tolta la vita, oggi i funerali...

CATANZARO - Saranno celebrati oggi alle 15, a Sersale, paese natale della famiglia della giovane mamma che si è tolta la vita martedì, lanciandosi...

Vigili del fuoco, imponente esercitazione per scenari di rischio alluvionale. Simulata frana a Cerzeto

COSENZA - Si è svolta dal 26 novembre ad oggi, l’esercitazione regionale “Exe Overflow Vibo Valentia 2024” organizzata dalla Direzione Regionale dei Vigili del...

Cassano Ionio, le Grotte di Sant’Angelo stanno per rivedere la luce

CASSANO IONIO (CS) - Stamattina, una serie di incontri operativi. A partecipare c'erano il Sindaco Giovanni Papasso, l'Assessore, con delega proprio al complesso carsico,...

Impedisce ad un disabile di seguire la partita a bordocampo, le scuse dell’Associazione Italiana...

LOCRI (RC) - "Mi scuso personalmente se la decisione correttamente adottata è stata percepita come mancanza di sensibilità. La mia priorità e quella dei...
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Resti di animali infilzati, Ferdinando Laghi: «fare chiarezza sul grave e macabro episodio»

CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Numerosi resti di animali infilzati da chiodi e pezzi di ferro. Mentre gli investigatori stanno indagando per far luce su...

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