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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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COSENZA - Migliaia di persone - oltre 3.000 secondo la Questura - stanno partecipando, nonostante la pioggia, alla manifestazione regionale promossa a Cosenza da...
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COSENZA - Un terremoto di magnitudo Richter ML 4.2 (Mw 4.2) è stato localizzato dalla Rete Sismica Nazionale alle ore 00:54 italiane del 29-11-2024...

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VIBO VALENTIA - Il consigliere regionale Antonio Lo Schiavo ha presentato una interrogazione al presidente della Regione, Roberto Occhiuto, in merito al «provvedimento della commissione straordinaria...
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Oltre 52mila farmaci trasportati senza i requisiti di sicurezza: sequestro sulla Statale 18

LAMEZIA TERME (CZ) - Nei giorni scorsi, i “baschi verdi” della Compagnia Pronto Impiego di Lamezia Terme, durante un servizio di controllo del territorio...
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Manifesti funebri ‘puntualmente’ strappati a Scalea: “Offesa a tutta la comunità”

SCALEA (CS) - Arrivare al punto tale da strappare i manifesti funebri é un'azione che, per utilizzare un lessico leopardiano, può classificarsi solo come...
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Si vendica del collega con intimidazioni e danni all’auto: denunciato un giovane

PELLARO (RC) - Si è conclusa con un importante risultato l’indagine condotta dai Carabinieri della Stazione di Pellaro, che ha portato all’identificazione di un...

Rende: Arcalabria presenta “Piantiamo Speranza”, in regalo 100 alberi da piantare

RENDE - Ritorna l’iniziativa organizzata da Arcalabria ODV che regala ogni anno 100 alberi da piantare. Domani, sabato 30 novembre dalle ore 11.00, la...

In Calabria il terzo Raduno interregionale del Volontariato di Protezione Civile del Mezzogiorno

CATANZARO - Domani, sabato 30 novembre, e domenica 1 dicembre la Calabria ospiterà il terzo Raduno interregionale del Volontariato di Protezione Civile del Mezzogiorno...
Terremoto Cellara

Torna a tremare la terra tra Cellara e Mangone. Forte scossa di terremoto di...

CELLARA (CS) - Un forte boato, poi la scossa di terremoto di magnitudo 4.2. La terra è tornata a tremare in provincia di Cosenza....

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