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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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COSENZA - L'iniziativa nasce grazie alla collaborazione con ÇÎNÉRGÏE, un progetto di rete che unisce le associazioni "I Cinefamelici", "Cineforum Falsomovimento", "Centro culturale Cinepresi",...
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Castrovillari, paura per un incendio in un appartamento al 5 piano di un palazzo....

CASTROVILLARI (CS) - I vigili del fuoco di Castrovillari sono intervenuti, nella tarda mattinata di oggi, per spegnere un incendio divampato all'interno di un...
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Baci e palpeggiamenti indesiderati: 22enne cosentino condannato a 2 anni per violenza sessuale

CASTROVILLARI (CS) -  Il Tribunale di Castrovillari ha condannato a due anni di reclusione un ventiduenne riconosciuto colpevole di violenza sessuale ai danni di...
i poeti premiati con targa - Poesia pane quotiano

Premio “Pane quotidiano”, 10 finalisti. Riconoscimenti anche a numerosi autori del Cosentino

CATANZARO - Sono dieci, e tutti di grandissimo spessore letterario, i finalisti della prima edizione del premio “Pane Quotidiano” ideato e promosso da Vincenzo Ursini,...
Lavori Strade cartello lavori in corso

Altri 2,3 milioni ai piccoli comuni per la manutenzione e la messa in sicurezza...

ROMA - Il ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti continua il suo impegno a favore dei piccoli Comuni, stanziando ulteriori 2,36 milioni di euro...
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Corigliano Rossano, un finanziamento per il restauro degli affreschi di Torre Mastio e del...

02CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Il Comune di Corigliano-Rossano risulta tra gli Enti assegnatari di un finanziamento della Fondazione Cassa di Risparmio di Calabria e...
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Entra nel vivo la 67esima edizione del Carnevale di Castrovillari, tra i più famosi...

CASTROVILLARI (CS) - Il Carnevale per tutti inizia oggi, mentre quello di Castrovillari, in realtà, è già entrato nel vivo e nella consueta tre...
Polizia di stato e polizia municipale controlli

Piano “Focus ‘ndrangheta”: arrestate 6 persone per furto aggravato di energia elettrica

REGGIO CALABRIA - Nei giorni scorsi, nel quartiere Arghillà di Reggio Calabria, sono stati programmati specifici servizi nell’ambito del piano di azione nazionale e...
Rotary Autismo

Autismo: interventi possibili per una patologia in crescita. L’iniziativa del Rotary Presila Cosenza Est

COSENZA - “Autismo: conoscere per capire e agire” questo il tema del convegno organizzato, dal Rotary Club Presila Cosenza Est, moderato dal Presidente del...
Mariarita Albanese d.ssa

Otto marzo: un convegno per affrontare le sfide della farmacia moderna e il futuro...

LAMEZIA TERME - L'8 marzo presso il T Hotel di Lamezia, si terrà il convegno "L'evoluzione del Farmacista: il cammino del Samurai", organizzato da...
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