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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Occhiuto dimesso, iniziata la riabilitazione in una clinica specializzata di Cosenza

CATANZARO - Si è concluso l'iter post operatorio e il presidente della Regione Calabria Roberto Occhiuto, vicesegretario nazionale di Forza Italia, è stato dimesso...
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Poste italiane assume nuovi portalettere in tutta Italia. Basta il diploma, domande entro il...

COSENZA - Poste Italiane assume nuovi portalettere in diverse regioni italiane. È possibile inviare la propria candidatura cliccando su questo link entro e non...
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Cosenza: incidente nei pressi della Città dei Ragazzi, rallentamenti al traffico

COSENZA - Un incidente stradale si è verificato poco fa, in via Giuseppe Tommasi, a pochi metri dalla rotonda nei pressi della Città dei...
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Fuscaldo, rischio perdita sostanze pericolose da un vagone cisterna. Intervento dei vigili del fuoco

FISCALDO (CS) - Su richiesta dei tecnici della Rete ferroviaria Italiana, squadre dei vigili del fuoco del Comando di Cosenza, distaccamento di Paola, con...

Paola: il cinema rende liberi, proiettato nella casa circondariale il film “Figli del Minotauro”

PAOLA (CS) -  L'esperienza portata avanti da Eugenio Attanasio della Cineteca della Calabria, con il Direttore della Casa Circondariale di Paola Emy Boccagna, ha...
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Incidente sulla Statale 107, due vetture coinvolte, una si capovolge. Due feriti

CROTONE - Un incidente stradale si è verificato nel pomeriggio, intorno alle ore 16:30, in Località Carpentieri sulla Strada Statale 107 Silana Crotonese, nel...
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Gimbe: presentati i dati sul cancro al colon-retto in Calabria, regione ultima per gli...

CATANZARO - I dati sono stati presentati dalla Fondazione Gimbe all'evento 'Prevenzione del cancro del colon-retto in Calabria: uniti per la salute di tutti',...

Paura a Castrolibero per un’esplosione causata da una perdita di gas

CASTROLIBERO - Sarebbe stata provocata da una sorta di sacca creatasi all'interno di un'intercapedine, l'esplosione che si è verificata ieri al piano terra, in...

Simula una rapina per appropriarsi dei soldi. Arrestata l’ex direttrice dell’ufficio postale di Caccuri

PETILIA POLICASTRO (KR) - I carabinieri della Compagnia di Petilia Policastro, questa mattina, hanno eseguito un’ordinanza di custodia cautelare agli arresti domiciliari e un sequestro...

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