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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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CASTROLIBERO - Sarebbe stata provocata da una sorta di sacca creatasi all'interno di un'intercapedine, l'esplosione che si è verificata ieri al piano terra, in...

Simula una rapina per appropriarsi dei soldi. Arrestata l’ex direttrice dell’ufficio postale di Caccuri

PETILIA POLICASTRO (KR) - I carabinieri della Compagnia di Petilia Policastro, questa mattina, hanno eseguito un’Ordinanza di custodia cautelare agli arresti domiciliari e un sequestro...
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Tra fede e creatività: la magia dei presepi nella Caserma “Grippo” di Cosenza –...

COSENZA - L'iniziativa è stata organizzata dall’Associazione Italiana Amici del Presepio (A.I.A.P.) in collaborazione con l’Arma dei Carabinieri. Oltre al tradizionale albero e alle...
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Naufragio di Cutro: condannati 3 presunti scafisti, alla lettura del dispositivo sono scoppiati a...

CROTONE - Sono stati condannati i tre presunti scafisti del caicco il cui naufragio, il 26 febbraio 2023 a Steccato di Cutro, ha causato...

Scuole sott’acqua a Corigliano Rossano, piove nella ‘Tieri’. Straface: “Si sospendano le attività”

CORIGLIANO ROSSANO (CS) – "È normale che piova a dicembre. Non è altrettanto normale che piova improvvisamente in una scuola. È quanto di più...
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Carcere di Castrovillari, detenuto colpisce con un vetro ispettore penitenziaria

CASTROVILLARI (CS) - Un ispettore della Polizia penitenziaria è stato aggredito da un detenuto nel carcere di castrovillari e colpito al volto con un...

Elezioni Comunali Rende, Principe e Iantorno tra gli aspiranti candidati a sindaco

A Rende, l’idillio tra le associazioni (Nuova Rende, Rende Sì, Federazione Riformista, Idm, Aria Nuova, La Fenice, Movimento Civile Calabrese, Attiva Rende, Innova Rende,...

Esonda il fiume Abatemarco a Santa Maria del Cedro: “situazione monitorata continuamente”

SANTA MARIA DEL CEDRO - Le piogge cadute incessantemente hanno provocato il cedimento in più punti dell'argine del fiume Abatemarco nel Comune di Santa...

L’intervista – Marcello Manna: «il comune di Rende sciolto per un disegno politico ben...

RENDE – L’assoluzione dell’ex sindaco di Rende Marcello Manna, dall'inchiesta Malarintha e con lui quella degli altri (tra assoluzioni e proscioglimenti) dirigenti ed ex...
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Vento forte e mare grosso, a rischio centro abitato e Statale 18 a Nocera

NOCERA TERINESE (CZ) - Non accenna a placarsi l'ondata di maltempo che, in Calabria, sta interessando soprattutto il versante tirrenico da 3 giorni. Nocera...

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