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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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COSENZA - Lunedì 16 dicembre resteranno chiusi gli uffici dei servizi demografici del Comune di Cosenza, del Complesso “I Due Fiumi”, per indifferibili aggiornamenti...
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Cosenza: escherichia coli nelle acque bianche, convocato il CdA di Valle Crati

COSENZA - Il presidente del Consorzio Valle Crati ha convocato per lunedi 16 dicembre un consiglio d’amministrazione con il seguente ordine del giorno: "Problematiche...
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Porta il cane a fare i bisogni e viene aggredito dal vicino di casa....

CASTROVILLARI (CS) - Si è concluso il processo a carico di un 60enne di Rossano, accusato di minaccia e lesioni e condannato a quattro mesi...
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Cosenza, il mea culpa di Alvini “responsabilità nostra la sconfitta: abbiamo regalato due goal”

CESENA - La seconda sconfitta consecutiva del Cosenza è ancora una volta figlia dei errori difensivi marchiani che finiscono per compromettere l'esito delle partite....

Rifondazione: «Pronto soccorso o girone infernale? Agonizzante e con totale assenza di personale»

COSENZA - «Nel corso del tempo il Pronto Soccorso dell'Ospedale di Cosenza ha vissuto diverse ristrutturazioni e altrettanti proclami di migliorie apportate, con tanto...
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CESENA - Questa volta nessun miracolo Pisa, nessuna rimonta in zona cesarini. Il Cosenza perde la sua seconda gara consecutiva cadendo in casa di...
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Cetraro: città amica delle api, iniziativa dedicata alla tutela dei preziosi insetti

CETRARO (CS) - Tutto pronto per l'iniziativa promossa dall'amministrazione comunale guidata dal sindaco, Ermanno Cennamo, che si svolgerà domani, domenica 15 dicembre, nel centro...
Carabinieri Corigliano Rossano

Schiavonea: rissa tra stranieri con accoltellamento. Uno si scaglia contro i carabinieri, arrestato

CORIGLIANO – ROSSANO (CS) - Nella scora notte i Carabinieri della Sezione Radiomobile del Reparto Territoriale di Corigliano Rossano, con il coordinamento investigativo della...
Bullismo

Cosenza, 14enne aggredito da alcuni coetanei durante una partita. Loizzo “individuare i responsabili”

COSENZA - Aggressione giovedì scorso ai danni di un giovane studente ad opera di alcuni coetanei durante un incontro di calcio tra due scuole...

Aggredisce una ragazza e gli ruba lo smartphone. La giovane finisce in ospedale, arrestato...

REGGIO CALABRIA - I poliziotti della Questura di Reggio Calabria hanno arrestato un cittadino nigeriano di 29 anni, colto in flagranza dei reati di furto...

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