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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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In casa cocaina per un valore illecito di oltre 150mila euro. Tenta di buttarla...

LAMEZIA TERME (CZ) - In casa quasi un chilo e mezzo di cocaina già suddivisa in 5 involucri di cellophane termo-sigillati per un valore...
Ennio Tomaselli uno come tanti

Premio Letterario Città di Siderno in narrativa a “Uno come tanti”, dell’ex giudice e...

SIDERNO (RC) - Il 1° classificato al Premio Letterario “Città di Siderno” per la “Sezione Narrativa” è l'ultimo romanzo dell’ex giudice e pubblico ministero...
Nessuno tocchi Caino “La fine della pena”

Carcere: a Cosenza la presentazione del libro di Nessuno tocchi Caino “La fine della...

COSENZA - Lunedì 16 dicembre, a partire dalle ore 17:00, presso la Fondazione Giacomo Mancini, in via Liceo 27, ci sarà la presentazione del...
Regali di Natale

Guida ai regali di Natale 2024: idee originali e soluzioni perfette per ogni occasione

COSENZA - Il Natale è alle porte e con esso arriva il momento tanto atteso di scegliere i regali per amici, familiari e colleghi. Ogni...

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COSENZA - Le sanzioni del codice sella strada sono una "manna" per i bilanci comunali spesso a secco. L’utilizzo degli introiti che arrivano dalle...
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La crescita di Forza Italia In Calabria: altri 320 amministratori pubblici aderiscono agli azzurri

LAMEZIA TERME- "In Calabria negli ultimi tempi hanno aderito a Forza Italia 320 amministratori pubblici, tra cui 47 sindaci". Lo ha annunciato il coordinatore...
Massimiliano Alvini

Per Alvini nessun caso Camporese: «fa parte del progetto. Non gioca? Sono scelte e...

COSENZA - Nessun caso Camporese. Parola del tecnico Massimiliano Alvini che nel dopogara di Cesena-Cosenza, a specifica domanda in sala stampa, con un lapidario...
Concertoni Capodanno 2025

Capodanno 2025: non solo Achille Lauro a Cosenza. J-Ax e Rocco Hunt, Tiromancino e...

COSENZA - Calabria ancora una volta protagonista la notte di San Silvestro, per il Capodanno 2025 in musica. Come da tradizione le piazze si...
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Scuola, iscrizioni alla prima classe per l’anno 2025-2026: domande dall’8 al 31 gennaio

COSENZA - Ripartono le iscrizioni alle scuole dell'infanzia e al primo e secondo ciclo di istruzione per l'anno scolastico 2025/2026. La finestra temporale per...

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