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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Carabinieri tutela lavoro

Controlli nelle aziende agricole: trovati 11 lavoratori in nero, di cui uno clandestino

GIOIA TAURO (RC) - Nell’ambito della vigilanza “A.L.T. caporalato D.U.E.”, presso i campi agricoli della Piana di Gioia Tauro, gli ispettori del lavoro, gli...

Tirocinanti calabresi, nella legge di Bilancio nuove misure per 4mila lavoratori: “svolta storica per...

 COSENZA - "Con immensa soddisfazione annuncio che, insieme al collega On. Francesco Cannizzaro, abbiamo portato a casa un risultato fondamentale per migliaia di lavoratori...
Finanza addobbi natalizi

Cosenza, la finanza sequestra oltre 80mila tra luci decorative e addobbi natalizi non sicuri

COSENZA - In occasione delle festività natalizie e di fine anno, i militari del Comando Provinciale della Guardia di Finanza di Cosenza, hanno intensificato...

Addobbi natalizi non conformi, sequestrati oltre 380mila prodotti

CROTONE - Le fiamme gialle hanno individuato cinque esercizi commerciali dislocati sul territorio della provincia pitagorica che avevano allestito i loro negozi con numerosi addobbi...

Sequestrati 300 chili di materiale pirotecnico: arrestato il titolare di un negozio

CROTONE - La Polizia di Stato ha scoperto e sequestrato circa tre quintali di materiale pirotecnico illegale in un esercizio commerciale nel pieno centro...

Revoca della misura cautelare per i Chimirri: 4 indagati dal carcere ai domiciliari

CATANZARO - Il Tribunale del riesame di Catanzaro ha revocato la misura cautelare in carcere per le quattro persone indagate per l'aggressione al poliziotto...

Incidente sull’A2 tra Tarsia e Torano: un’auto si capovolge, tre feriti

COSENZA - Un violento incidente stradale si è verificato questa mattina sul tratto dell'A2 Autostrada del Mediterraneo in direzione sud, nel tratto tra Tarsia...

Crosia: il Presepe Vivente nel borgo storico, un’occasione unica per vivere la magia del...

CROSIA (CS) - L’evento si terrà il prossimo 20 dicembre dalle ore 16:00. La magia del Natale dunque, torna a incantare il borgo storico...
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Ponte sullo Stretto, Minasi: “Nessuna divisione nella Lega, è una scelta condivisa”

REGGIO CALABRIA - "Leggo sulla stampa notizie di una presunta divisione interna alla Lega nazionale, che vedrebbe il gruppo del Nord, capeggiato dal capogruppo...

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