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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Camigliatello silano: l’impianto a fune ottiene il nulla osta tecnico definitivo, potrà riaprire al...

COSENZA - "Buone nuove: l’impianto a fune di Camigliatello Silano ha ottenuto il Nulla Osta Tecnico (definitivo) per l’apertura al pubblico". A renderlo noto...

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COSENZA – In seguito ad un accordo tra la Regione Calabria e l’Istituto Nazionale per la promozione della salute delle popolazioni Migranti e per...

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CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Il Gip del Tribunale di Taranto ha rimesso in libertà i rossanesi E.A., pluripregiudicato, e G.C., fermati lo scorso febbraio...
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Violentata per 2 anni e filmata: “Le violenze del ‘branco’ hanno le stimmate della...

REGGIO CALABRIA - Uno spaccato di violenza inquietante quello emerso dalle indagini della Polizia che ieri ha arrestato tre ragazzini, all'epoca dei fatti minorenni,...

Disagio abitativo: 11mila domande inevase in Calabria, Uil «serve un piano straordinario»

CATANZARO – La Uil Calabria e l'Uniat Calabria lanciano un appello urgente alle istituzioni per affrontare l'emergenza abitativa che affligge la regione. I dati...

San Marco Argentano: salta il concerto di Cavallaro, delusione del comitato “Ghiandaro in festa”

SAN MARCO ARGENTANO (CS) - "Con grande dispiacere dobbiamo comunicare che il concerto di Mimmo Cavallaro presso la piazzetta di Ghiandaro, non potrà svolgersi...
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Capodanno Rai a Reggio Calabria: treni straordinari, 2 aggiuntivi anche da Cosenza

REGGIO CALABRIA – Saranno 5 i treni straordinari del Regionale, nuovo brand di Trenitalia, Gruppo FS, previsti in partenza dalla stazione di Reggio Calabria...

Meteo: peggioramento nelle prossime ore, allerta gialla sull’alto Tirreno Cosentino

COSENZA - Un nuovo peggioramento meteo, dopo la pausa di oggi, previsto per domani a cominciare dal Nord che successivamente, interesserà anche le regioni...
Fillea Cgil Calabria borse di studio Trebisacce

Trebisacce: Fillea Cgil Calabria presenta le borse di studio dedicate al ricordo delle vittime...

TREBISACCE (CS) - Ieri mattina l’Istituto di Istruzione Superiore Ipsia – Iti “E. Aletti” Its “G. Filangieri” di Trebisacce ha ospitato un'importante iniziativa promossa...

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