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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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LAMEZIA TERME - L'assemblea generale è stata promossa dal sindacato autonomo SNALV Confsal e da CONFSAL alla presenza dei lavoratori della sorveglianza idraulica dipendenti...
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Detenuto nel carcere di Palmi vince l’ottava edizione del concorso “Scrittidicuore”

PALMI (RC) - Si chiama Ruggiero ed è detenuto nella Casa circondariale di Palmi, in provincia di Reggio Calabria. Si è aggiudicato l'ottava edizione...

Cosenza, la statua della discordia: una scelta politica avventata

COSENZA - Non sarà certo una statua ad onorare la memoria di Giacomo Mancini, statista, politico e sindaco della città di Cosenza per 10...

Allarme a Cosenza: furti nelle abitazioni in centro città e in pieno giorno

COSENZA - Topi d'appartamento in azione a Cosenza, in pieno centro e persino di giorno. Un'escalation che preoccupa le famiglie cosentine e soprattutto le...
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La lettera ad Occhiuto di Caterina Villirillo, mamma di Giuseppe Parretta «promesse tradite»

CROTONE - Sette anni oggi, dall'omicidio di un ragazzo che aveva solo 18 anni, ucciso il 13 gennaio del 2018 nel centro antiviolenza aperto...
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Maltempo: scuole chiuse in diversi comuni del Tirreno Cosentino, vento e mareggiate ma danni...

SCALEA (CS) - Scuole chiuse questa mattina in diversi comuni del litorale tirrenico Cosentino a scopo precauzionale dopo l'ondata di maltempo che ieri si...

Cosenza: l’artista Tonina Garofalo dona l’opera “il Caos originario dell’Universo” al Museo Diocesano

COSENZA - Nell’ambito dell’evento “Il Caos come Dono” l’artista Tonina Garofalo donerà l’opera “il Caos originario dell’Universo” al Museo Diocesano della città di Cosenza....
zampe cane

Ritrovato morto il cane di due testimoni di giustizia, è l’ennesimo episodio

VIBO VALENTIA - Da qualche anno i coniugi Giuseppe Grasso e Francesca Franzè, originari di San Leo, frazione del Comune di Briatico, hanno deciso...

Da pericolanti a sigillati: Csa Cisal «finestroni della Cittadella, un’immagine vale più di mille...

CATANZARO - "Alla Cittadella regionale sono stati sigillati oltre 130 infissi lungo i corridoi dei vari dipartimenti, mettendo in opera un artificio spartano, consumato...
Carabinieri vernici

Furti d’energia, falegnamerie abusive e rifiuti pericolosi. Quattro persone denunciate

GIOIA TAURO (RC) - La prima operazione ha visto il controllo di una villa privata, dove i militari hanno scoperto un allaccio abusivo alla...

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