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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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CORIGLIANO-ROSSANO (CS) - "Nell'ambito della complessa attività di gestione del contenzioso del Comune di Corigliano-Rossano, all'interno del quale spesso si annidano molte difficoltà degli...
Carcere Catanzaro e Cosenza

Provano a far entrare un pallone in carcere: all’interno 11 cellulari con caricabatteria. Altri...

COSENZA - Il problema dell'utilizzo dei telefoni cellulari all'intero delle carceri calabresi, assume a volte i contorni dell'emergenza. Di sovente blitz e perquisizioni permettono...
Palazzo dei Bruzi - Comune di Cosenza

“Identità Alias”, Sportello Unico immigrazione e tavolo tecnico disabilità. Domani consiglio comunale

COSENZA - Torna a riunirsi domani, mercoledì 29 gennaio, convocato dal Presidente Giuseppe Mazzuca, il Consiglio comunale di Cosenza. La seduta è prevista per...
Webuild Statale 106 Jonica lavori

Terzo Megalotto Statale 106 Jonica: raggiunto quasi il 70% dei avanzamento totale dei lavori

COSENZA - Procedono spediti i lavori nel cantiere del Terzo Megalotto della Strada Statale Jonica 106 (SS 106) in Calabria che Webuild sta realizzando...
Franco Tripodi

Il Motoclub Vigili del fuoco di Cosenza piange la scomparsa del presidente e fondatore...

COSENZA - Con somma tristezza il Motoclub Vigili del fuoco Sezione di Cosenza annuncia la scomparsa del suo Presidente onorario e fondatore, tenace e...

Cosenza, revocato un decreto ingiuntivo da oltre 400mila e Banca BCC condannata alle spese

COSENZA -Con sentenza resa il 28 gennaio, il tribunale di Cosenza, nella persona del giudice Antonella Guaglianone, ha revocato un decreto ingiuntivo di oltre...
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Caso Almasri, avviso di garanzia per Giorgia Meloni. La premier: “non sono ricattabile”

ROMA - "La notizia di oggi è questa il procuratore della Repubblica Francesco Lo Voi, lo stesso del fallimentare processo a Matteo Salvini per sequestro...

Più sicurezza nelle carceri: in arrivo 16 nuovi agenti per i penitenziari di Rossano,...

COSENZA - "Il Governo Meloni conferma il suo impegno concreto nel garantire sicurezza e legalità sul territorio italiano, con un’attenzione particolare agli istituti penitenziari...
Caronte& Tourist

Caronte & Tourist: revocate le misure di prevenzione personale e patrimoniali a Massimo Buda

REGGIO CALABRIA - La Corte d’Appello di Reggio Calabria ha disposto la revoca delle misure di prevenzione personali e patrimoniali applicate a Massimo Buda ed...
Gelo e neve

Veloce perturbazione in Calabria: torna il maltempo. E a febbraio potrebbero arrivare gelo e...

COSENZA - Il clima mite e autunnale di questi giorni sulla Calabria sta per essere archiviato con un calo delle temperature e, soprattutto, il...

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