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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Morto l’ex superpoliziotto Gallo: protagonista delle operazioni più delicate contro la ‘ndrangheta

MILANO - Carmine Gallo, l’ex superpoliziotto protagonista di tante indagini contro la criminalità organizzata, a partire dalla ‘ndrangheta, è morto a 67 anni nella...
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Dall’Unical nuovi farmaci per la lotta al cancro: lo studio del biochimico Marco Fiorillo...

RENDE (CS) - Nella seconda puntata della Web serie "Le ricerche svelate" vi raccontiamo la storia di Marco Fiorillo, un giovane calabrese, un ricercatore...

“Senza Limiti Festival”: a Cosenza l’evento che celebra la diversità e promuove l’inclusione

COSENZA - "Senza Limiti Festival" è organizzato dall’associazione 3×21 I Sogni di Saveria – l’unica in Italia guidata da una presidente con Sindrome di...
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Da Cosenza la sfida di ‘L’orodicalabria’. A caccia di talenti tra aspiranti giovani imprenditori

Cosenza - Andare a caccia di talenti per sviluppare un rinnovato tessuto imprenditoriale, giovane e capace di cogliere le migliori opportunità che la Calabria...

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ROMA - Mancano oltre 5.500 medici di medicina generale e sempre più cittadini faticano a trovare un medico di famiglia, soprattutto nelle grandi regioni....
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Si trasferisce in Germania ma continua a percepire il reddito di cittadinanza: assolto un...

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Torna l’acqua a Cosenza e provincia. Sorical chiarisce: «Operazioni complesse sull’Abatemarco»

COSENZA -  Rientra l'emergenza acqua a Cosenza e provincia dopo 24 ore di stop a causa di una rottura sull'acquedotto Abatemarco che hanno creato...
agenzia delle entrante codice fiscale sprint

Codice fiscale “sprint” per neonati e duplicato tessera sanitaria. I nuovi servizi online che...

COSENZA - Arriva il codice fiscale "sprint" per neonati. Da oggi è più facile e immediato ottenerlo, se il Comune di residenza non lo...
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