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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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Mandatoriccio: a breve i lavori per la nuova caserma dei Carabinieri, un’opera da 1,2...

MANDATORICCIO (CS) – Un ponte tra il passato e il presente, su questa filosofia sta per sorgere la nuova caserma dei Carabinieri. Un nuovo...
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CASTROVILLARI (CS) - Saranno inaugurati domani, lunedì 28 aprile, i nuovi progetti di bike sharing a Castrovillari, Catanzaro e Palmi, promossi per integrare i...
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Dodicenne gravemente ferito dopo un incidente con una moto da cross

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Riammissione alla rottamazione-quater delle cartelle, domande entro il 30 aprile

ROMA - Ancora qualche giorno per chiedere la riammissione alla Rottamazione-quater delle cartelle. C'è tempo fino al prossimo 30 aprile per presentare la domanda...

Rende: Rossella Gallo «servono strade sicure, manutenzione continua e una visione moderna della mobilità»

RENDE – "Non è più tollerabile che la manutenzione delle strade venga considerata un'eccezione e non la regola. A Rende, ogni giorno cittadini e...

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CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Una lite per motivi banali, durante i tradizionali festeggiamenti legati ai Fuochi di San Marco, a seguito della quale un...
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Maria e Peppe, due storie di solitudine e marginalità: attivati i “servizi di prossimità...

CROTONE - Maria ha 78 anni, vive da sola, la sua salute è precaria. Non aveva nessuno a cui rivolgersi per un aiuto nella...
neonata acri

Acri: ha fretta di venire al mondo e nasce in ambulanza, l’elisoccorso la porta...

ACRI (CS) - Il miracolo di una vita che nasce e che non aspetta. Una storia toccante e a lieto fine quella che arriva...
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Bambina azzannata da un cane al viso e ad un braccio, operata in ospedale....

CROTONE - Momenti di paura ieri mattina per una bambina a Crotone, aggredita da un cane. La Polizia è intervenuta in via Giovanni Paolo,...
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