Ricette

Categorie

Tutte le Notizie

Le ricette dello chef – Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila che ha anticipato quest'anno la nascita dei porcini, ovviamente differenti da quelli autunnali ma non meno gustosi

Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Pubblicità

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo

Ricette dello chef – Cicoria, come cucinarla e abbinarla al meglio

E' il prodotto del mese la cicoria; scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio iniziando dalla sbianchitura. Tre le varianti da abbinare ad altri ingredienti   Per sbianchire la cicoria: - 500g...
Pubblicità

Le ricette dello chef – Cimette di rapa saltate e piccanti

Questa settimana torniamo a parlare delle cime di rapa con una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da preparare   Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di cimette di rapa 2 spicchi...

Le ricette dello chef – bruschetta miele e lardo di colonnata

Una ricetta un pò particolare ma che si prepara in pochissimo tempo, ideale per questo periodo di feste natalizie. Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto...
Pubblicità

Ricette dello chef – tradizionale piatto natalizio cosentino: pasta alici e mollica

Oggi voglio proporvi una ricetta tipica del periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza   È un piatto che in passato non poteva mancare mai sulle...

Le ricette dello chef – pesto alle cime di rapa

Continua il nostro appuntamento con il prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa: come sceglierle al meglio e cosa guardare prima di acquistarle   Nella scelta delle cime di...
Pubblicità

Le ricette dello chef – crostone ricotta e funghi croccanti

Questa settimana utilizziamo i funghi porcini, molto diffusi in questo periodo di piogge. Una ricetta semplice e gustosissima   Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca 150g DI...

Crostone ricotta e funghi croccanti: la ricetta dello chef

Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto e tradizione   Lo chef Piero Cantore continua a farci viaggiare tra le prelibatezze di casa nostra. Piatti semplici e allo...
Pubblicità
- Pubblicità -

Social

89,406FansMi piace
3,585FollowerSegui
0FollowerSegui
2,430IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

Iacino lutto cittadino

La scomparsa di Pino Iacino, in tanti alla camera ardente in Comune. Domani funerali...

COSENZA - Lutto cittadino domani, lunedì 18 novembre, a Cosenza, in occasione dei funerali di Pino Iacino, sindaco della città di Cosenza dal 1975...

Cosenza sprofonda: è tra le peggiori città italiane per qualità della vita. Milano e...

COSENZA - Qualità della vita 2024: Milano conquista nuovamente il podio classificandosi al primo posto, seguita da Bolzano e Monza e della Brianza. Bologna...
Comune-di-Cosenza-Palazzo-dei-bruzi_01

Cosenza: il gruppo consiliare del PD “il processo Reset deve svolgersi al Tribunale Cosenza”

COSENZA – “Esprimano sorpresa e rammarico per il diniego della Presidenza del Tribunale di Cosenza avverso la legittima aspettativa degli avvocati del prestigioso Foro...
Bergamotto Calabrese

Dal bergamotto calabrese un farmaco contro demenza e patologie gravi con cerebrolesioni

RENDE (CS) - Sempre più concreta la speranza di poter utilizzare l’olio essenziale di bergamotto ingegnerizzato (nanoBEO) contro demenza o patologie con gravi cerebrolesioni...
tribunale-1

Sovraindebitamento, Tribunale “taglia” dell’80% l’ingente debito ad cittadino in palese difficoltà economica

ROSARNO (RC) - Il Tribunale di Palmi, sez. Fallimentare, in applicazione della legge salva suicidi ha ridotto notevolmente il debito di un uomo rosarnese...
Ambulanza e vigili del fuoco

Guasto al termocamino della cucina: paura per un’anziana ferita nel Cosentino

CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Un'anziana è rimasta ferita in seguito ad un principio di incendio che si è sviluppato, per cause in corso di...
Esche avvelenate

Rende: allarme esche avvelenate. Ordinanza del Comune sul pericolo e apertura di un’indagine

RENDE – Bocconi avvelenati a Rende, in particolare nella zona di Surdo. Tutto è partito a inizio settimana, quando l’istituto Zooprifilattico Sperimentale del Mezzogiorno,...
Jonathan Coe_1

Cosenza, le riflessioni “british” di Jonathan Coe: divario generazionale, politica e nostalgia

COSENZA - Venerdì, nella splendida cornice di Palazzo Arnone, Jonathan Coe ha presentato il suo ultimo romanzo: La prova della mia innocenza, edito da Feltrinelli....
Cleto borgo dei due castelli

Turismo delle radici, territorio e identità. La rinascita di Cleto, il borgo emergente della...

CLETO (CS) - Arrampicato sulle montagne che si affacciano sul mar Tirreno e conosciuto come il borgo dei due castelli, Cleto, l'antica Pietramala, sta...
vice questore aggiunto della Polizia di Stato, dott.ssa Roberta Martire

Alla Questura di Cosenza operativo il “negoziatore” della Polizia di Stato. Chi è e...

COSENZA - Da circa un anno è in servizio presso la Questura di Cosenza, una delle prime a dotarsene, “il negoziatore della Polizia”. Si...

quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA