Ricette

Categorie

Tutte le Notizie

Le ricette dello chef – Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila che ha anticipato quest'anno la nascita dei porcini, ovviamente differenti da quelli autunnali ma non meno gustosi

Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Pubblicità

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo

Ricette dello chef – Cicoria, come cucinarla e abbinarla al meglio

E' il prodotto del mese la cicoria; scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio iniziando dalla sbianchitura. Tre le varianti da abbinare ad altri ingredienti   Per sbianchire la cicoria: - 500g...
Pubblicità

Le ricette dello chef – Cimette di rapa saltate e piccanti

Questa settimana torniamo a parlare delle cime di rapa con una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da preparare   Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di cimette di rapa 2 spicchi...

Le ricette dello chef – bruschetta miele e lardo di colonnata

Una ricetta un pò particolare ma che si prepara in pochissimo tempo, ideale per questo periodo di feste natalizie. Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto...
Pubblicità

Ricette dello chef – tradizionale piatto natalizio cosentino: pasta alici e mollica

Oggi voglio proporvi una ricetta tipica del periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza   È un piatto che in passato non poteva mancare mai sulle...

Le ricette dello chef – pesto alle cime di rapa

Continua il nostro appuntamento con il prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa: come sceglierle al meglio e cosa guardare prima di acquistarle   Nella scelta delle cime di...
Pubblicità

Le ricette dello chef – crostone ricotta e funghi croccanti

Questa settimana utilizziamo i funghi porcini, molto diffusi in questo periodo di piogge. Una ricetta semplice e gustosissima   Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca 150g DI...

Crostone ricotta e funghi croccanti: la ricetta dello chef

Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto e tradizione   Lo chef Piero Cantore continua a farci viaggiare tra le prelibatezze di casa nostra. Piatti semplici e allo...
Pubblicità
- Pubblicità -

Social

85,906FansMi piace
3,585FollowerSegui
2,781FollowerSegui
2,430IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

Ministro-Adolfo-Urso

Baker Hughes e lo stop a Corigliano, il ministro Urso scrive all’azienda per convincerla...

CORIGLIANO ROSSANO - C'è preoccupazione per l'investimento da 60 milioni di euro appena sfumato riguardo la concessione per la costruzione del sito industriale porto...
Porto-turistico-di-Paola

Il Porto turistico Paola verso la realizzazione: c’è l’ok del Comitato Interministeriale

CATANZARO - "Il Cipess, Comitato interministeriale per la Programmazione economica e lo Sviluppo sostenibile, ha espresso parere favorevole sul progetto, in partenariato pubblico -privato,...
Hotel 5 Stelle Cosenza Via Popilia

Hotel luxury a 5 stelle a Via Popilia. Il Consiglio comunale dice si alla...

COSENZA - Il consiglio comunale di Cosenza ha approvato con 20 voti favorevoli (la minoranza non era presente in aula) uno dei punti all'ordine...

Baker Hughes scrive ad Occhiuto: «non ci sono più le condizioni per investire sul...

CATANZARO - Con una lettera del presidente di Baker Hughes al presidente Occhiuto viene comunicata  l’intenzione di rinunciare all’investimento di 60 milioni di euro...
Roberto-Occhiuto-commissione-europea

Occhiuto a Bruxelles, apprezzamento per l’operazione ‘Tolleranza Zero’ contro gli incendi

BRUXELLES - Il presidente della Regione Calabria, Roberto Occhiuto, è stato oggi in missione a Bruxelles per una serie di incontri istituzionali. Tra le...
Centrale Enel Corigliano Rossano

L’ex centrale Enel di Rossano verso la dismissione. Uiltec: “E il lavoro?”

CORIGLIANO ROSSANO (CS) - "Ancora pochi mesi, poco più di un anno, e uno dei simboli di Rossano, ancora prima che della neonata Corigliano-Rossano,...
Stasi-Occhiuto-porto-Corigliano.

Baker Hughes e l’addio al porto di Corigliano. Stasi: “Chi non può parlare é...

CORIGLIANO ROSSANO (CS) - "Nessun comune 'legale' avrebbe potuto dare la conformità urbanistica in assenza di un Piano regolatore portuale. Per la stessa ragione...
Sagra dell'Uva e del Vino Donnici Cosenza

“Chiediamo chiarezza sulla gestione del bando della Sagra dell’Uva e del Vino di Donnici”

COSENZA - "Successivamente all'uscita del programma della 42° edizione della Sagra dell'Uva di Donnici, abbiamo ritenuto fosse necessario informare i cittadini su come si...
Loizzo-citta-unica

Simona Loizzo: “Sì alla città unica di Cosenza, rivendico la proposta”

COSENZA - "Affronterò la campagna referendaria sulla città unica nella consapevolezza di essere stata la prima, in consiglio regionale, a proporne la realizzazione. La...
cameriere generico

Turismo, in Calabria nel 2023 quasi 30 mila occupati: Cosenza è la provincia in...

COSENZA - In Calabria nel 2023 hanno operato in media 5.304 imprese turistiche. I lavoratori dipendenti sono stati, mediamente, quasi trentamila (27.925). I valori...
quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA