Ricette

Categorie

Tutte le Notizie

Le ricette dello chef – Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila che ha anticipato quest'anno la nascita dei porcini, ovviamente differenti da quelli autunnali ma non meno gustosi

Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Pubblicità

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo

Ricette dello chef – Cicoria, come cucinarla e abbinarla al meglio

E' il prodotto del mese la cicoria; scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio iniziando dalla sbianchitura. Tre le varianti da abbinare ad altri ingredienti   Per sbianchire la cicoria: - 500g...
Pubblicità

Le ricette dello chef – Cimette di rapa saltate e piccanti

Questa settimana torniamo a parlare delle cime di rapa con una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da preparare   Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di cimette di rapa 2 spicchi...

Le ricette dello chef – bruschetta miele e lardo di colonnata

Una ricetta un pò particolare ma che si prepara in pochissimo tempo, ideale per questo periodo di feste natalizie. Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto...
Pubblicità

Ricette dello chef – tradizionale piatto natalizio cosentino: pasta alici e mollica

Oggi voglio proporvi una ricetta tipica del periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza   È un piatto che in passato non poteva mancare mai sulle...

Le ricette dello chef – pesto alle cime di rapa

Continua il nostro appuntamento con il prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa: come sceglierle al meglio e cosa guardare prima di acquistarle   Nella scelta delle cime di...
Pubblicità

Le ricette dello chef – crostone ricotta e funghi croccanti

Questa settimana utilizziamo i funghi porcini, molto diffusi in questo periodo di piogge. Una ricetta semplice e gustosissima   Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca 150g DI...

Crostone ricotta e funghi croccanti: la ricetta dello chef

Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto e tradizione   Lo chef Piero Cantore continua a farci viaggiare tra le prelibatezze di casa nostra. Piatti semplici e allo...
Pubblicità
- Pubblicità -

Social

89,406FansMi piace
3,585FollowerSegui
0FollowerSegui
2,430IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

Cetraro: il Punto Nascita riferimento per le famiglie, da giugno sono nati 110 bambini

CETRARO (CS) - Negli ultimi cinque mesi, il punto nascita dell’Ospedale Gino Iannelli di Cetraro ha riconquistato il suo fondamentale ruolo di assistenza ostetrico-ginecologica,...
finanza piantagione marijuana

Scoperte tre piantagioni di marijuana irrigate con l’acqua pubblica: avrebbero fruttato 200mila euro

LAMEZIA TERME - La guardia di finanza ha individuato tre piantagioni illegali di cannabis, una in un tratto di un affluente del torrente Canne,...
arresto polizia

Aggredisce una coppia per il posto in cui mendicare, arrestato 27enne

REGGIO CALABRIA - E' stato arrestato dalla polizia dopo aver aggredito una coppia, un romeno di 66 anni ed una polacca di 55 disabile,...
carabinieri-omicidio generica

Giorni di paura, 40enne scomparso: trovato il suo fuoristrada incendiato

SAN LUCA (RC) - Una persona di circa 40 anni, della quale non é stata resa nota l'identità, é scomparsa da alcuni giorni a...

Cosenza, arrestato in flagranza per detenzione di droga un giovane 18enne

COSENZA - Tratto in arresto un diciottenne, con precedenti. In particolare, gli agenti della Squadra Volante di questa Questura, diretta dal Questore della Provincia...

Mandatoriccio, Francesca morta nell’incidente sulla Tiburtina: la salma giungerà in paese questa sera

MANDATORICCIO -  Prematura e tragica scomparsa della giovanissima Francesca Mandarino, la comunità accoglierà l’arrivo della salma questa sera, martedì 19, alle ore 20 all’ingresso del paese,...

Acri, saranno i Tiromancino guidati da Federico Zampaglione a salutare il nuovo anno con...

ACRI (CS) -  Il gruppo Tiromancino si esibirà live per il Concertone di Capodanno 2025 della Città di Acri – per la prima volta in...
Crisi idrica

Sorgenti ancora a secco: continua la riduzione dell’acqua a Cosenza, Rende e Castrolibero

COSENZA - Sorgenti ancora a secco e niente acqua nell'area urbana. Una settimana fa avevamo scritto delle sorgenti a secco per la crisi idrica...

I carabinieri scovano 4 chili di marijuana nascosta in bidoni di plastica

GEROCARNE (VV9 - Ieri, lunedì 18 novembre a Gerocarne, e precisamente in località Comunella, i carabinieri della Stazione di Soriano, coadiuvati da quelli dello Squadrone...

Cosenza, Caruso: ‘favorevole alla Città Unica e il primo dicembre voterò sì al referendum’

COSENZA – Il sindaco di Cosenza, Franz Caruso, chiarisce l’equivoco venutosi a creare nei giorni scorsi in merito alla Città Unica e al referendum...

quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA