Ricette

Categorie

Tutte le Notizie

Le ricette dello chef – Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila che ha anticipato quest'anno la nascita dei porcini, ovviamente differenti da quelli autunnali ma non meno gustosi

Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Pubblicità

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo

Ricette dello chef – Cicoria, come cucinarla e abbinarla al meglio

E' il prodotto del mese la cicoria; scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio iniziando dalla sbianchitura. Tre le varianti da abbinare ad altri ingredienti   Per sbianchire la cicoria: - 500g...
Pubblicità

Le ricette dello chef – Cimette di rapa saltate e piccanti

Questa settimana torniamo a parlare delle cime di rapa con una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da preparare   Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di cimette di rapa 2 spicchi...

Le ricette dello chef – bruschetta miele e lardo di colonnata

Una ricetta un pò particolare ma che si prepara in pochissimo tempo, ideale per questo periodo di feste natalizie. Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto...
Pubblicità

Ricette dello chef – tradizionale piatto natalizio cosentino: pasta alici e mollica

Oggi voglio proporvi una ricetta tipica del periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza   È un piatto che in passato non poteva mancare mai sulle...

Le ricette dello chef – pesto alle cime di rapa

Continua il nostro appuntamento con il prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa: come sceglierle al meglio e cosa guardare prima di acquistarle   Nella scelta delle cime di...
Pubblicità

Le ricette dello chef – crostone ricotta e funghi croccanti

Questa settimana utilizziamo i funghi porcini, molto diffusi in questo periodo di piogge. Una ricetta semplice e gustosissima   Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca 150g DI...

Crostone ricotta e funghi croccanti: la ricetta dello chef

Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto e tradizione   Lo chef Piero Cantore continua a farci viaggiare tra le prelibatezze di casa nostra. Piatti semplici e allo...
Pubblicità
- Pubblicità -

Social

89,406FansMi piace
3,585FollowerSegui
0FollowerSegui
2,430IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

Ncc, la battaglia con il governo: la Calabria fa ricorso alla Corte Costituzionale

CATANZARO - La Giunta della Regione Calabria, nel corso della seduta odierna, su input del presidente Roberto Occhiuto, ha deciso di proporre ricorso dinanzi...

Volo sanitario urgente per un 11enne in pericolo di vita: trasferito da Lamezia al...

LAMEZIA TERME (CZ) - Un ragazzo di 11 anni, in imminente pericolo di vita, è stato trasportato oggi d'urgenza da Lamezia Terme a Firenze...
avori-urgenti-alla-rete-fognaria

Cosenza, lavori urgenti alla rete fognaria su viale della Repubblica: istituito divieto

COSENZA - Per consentire lo svolgersi di lavori urgenti di manutenzione straordinaria della rete fognaria su viale della Repubblica, all' incrocio con via F....
chef-in-carcere

Pranzi ‘stellati’ di Natale in 44 carceri italiane: c’è anche Cosenza e Rossano

ROMA - In occasione del Natale, 1.500 volontari entreranno in 44 Istituti penitenziari italiani per condividere, con detenuti e detenute, un pranzo nel segno...
Federazione Pesistica Calabria

Federazione Pesistica Calabria, costituito il Comitato regionale. Presidente Maurizio Italiano

REGGIO CALABRIA - Maurizio Italiano è il nuovo presidente regionale della Federazione Pesistica Calabria. Nei giorni scorsi, alla presenza del vicepresidente nazionale Giuseppe Minissale,...
bando-turismo-qualita-calabria

Cinquanta milioni per alberghi di qualità in Calabria: ecco il bando della Regione

CATANZARO - Cinquanta milioni - 40 per le strutture ricettive alberghiere e 10 per quelle ricettive extra-alberghiere - e altri 3,5 milioni per l'emersione...
Addetti-sicurezza-treni

Mancuso annuncia: “più controlli sui treni per le festività in Calabria”

CATANZARO- "In previsione delle festività, sono stati potenziati i controlli sulla linea Reggio Calabria C.le - Lamezia Terme C.le (via Tropea e Via Mileto)....
Lab Channel

Il Cosenza e tutta la Serie B in diretta su Amazon Prive Video. Parte...

COSENZA - Tutto il campionato di serie B 2024/2025, oltre che sulla piattaforma Dazn, sarà disponibile su un nuovo canale 'LaB Channel', autoprodotto dalla...

Detenuto tenta 4 volte il suicidio, la denuncia dei familiari: “riportato in cella senza...

REGGIO CALABRIA - "Dopo essere stato aggredito da un compagno di cella, mio fratello, Davide Divino, detenuto nel carcere di Reggio Calabria, ha tentato...
Occhiuto-Roberto

Città unica, Occhiuto: “Il referendum va rispettato, errore averlo troppo politicizzato”

CATANZARO - "Ora bisogna rispettare il dato del referendum, il Consiglio regionale deciderà cosa fare. Io non ho commentato mai questa attività, né prima...

quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA