Ricette

Categorie

Tutte le Notizie

Le ricette dello chef – Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila che ha anticipato quest'anno la nascita dei porcini, ovviamente differenti da quelli autunnali ma non meno gustosi

Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Pubblicità

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo

Ricette dello chef – Cicoria, come cucinarla e abbinarla al meglio

E' il prodotto del mese la cicoria; scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio iniziando dalla sbianchitura. Tre le varianti da abbinare ad altri ingredienti   Per sbianchire la cicoria: - 500g...
Pubblicità

Le ricette dello chef – Cimette di rapa saltate e piccanti

Questa settimana torniamo a parlare delle cime di rapa con una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da preparare   Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di cimette di rapa 2 spicchi...

Le ricette dello chef – bruschetta miele e lardo di colonnata

Una ricetta un pò particolare ma che si prepara in pochissimo tempo, ideale per questo periodo di feste natalizie. Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto...
Pubblicità

Ricette dello chef – tradizionale piatto natalizio cosentino: pasta alici e mollica

Oggi voglio proporvi una ricetta tipica del periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza   È un piatto che in passato non poteva mancare mai sulle...

Le ricette dello chef – pesto alle cime di rapa

Continua il nostro appuntamento con il prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa: come sceglierle al meglio e cosa guardare prima di acquistarle   Nella scelta delle cime di...
Pubblicità

Le ricette dello chef – crostone ricotta e funghi croccanti

Questa settimana utilizziamo i funghi porcini, molto diffusi in questo periodo di piogge. Una ricetta semplice e gustosissima   Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca 150g DI...

Crostone ricotta e funghi croccanti: la ricetta dello chef

Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto e tradizione   Lo chef Piero Cantore continua a farci viaggiare tra le prelibatezze di casa nostra. Piatti semplici e allo...
Pubblicità
- Pubblicità -

Social

89,406FansMi piace
3,585FollowerSegui
0FollowerSegui
2,430IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

Trasferito d’urgenza dalla Calabria a Firenze, i familiari del bambino: “Andrea sta bene”

LAMEZIA TERME (CZ) - "Andrea sta bene!" Inizia così la lunga lettera di ringraziamento dei familiari del bambino di 11 anni trasferito ieri con...

Cosenza piange Egidio Scarpelli, Caruso: “un’altra grande perdita per la famiglia socialista”

COSENZA - "Un'altra grande perdita per i socialisti cosentini e calabresi. Va via un altro socialista di razza, tra i protagonisti di quella stagione...

Omicidio Petrachi, nuovo processo per l’uomo all’ergastolo

Catanzaro - La Corte d'Appello di Catanzaro ha accolto l'istanza di revisione del processo a carico di Giovanni Camassa, l'agricoltore salentino di 57 anni,...
migranti guardia costiera

Migranti, 83 persone salvate a largo di Lampedusa: sbarcheranno in Calabria

REGGIO CALABRIA - Sbarcheranno a Reggio Calabria 83 persone tratte in salvo a largo dell’isola siciliana di Lampedusa, in acque internazionali, ieri pomeriggio: a...
Città unica Cosenza Rende Castrolibero2

Fusione bocciata dai cittadini, Iantorno: “ma il pericolo non è scampato”

COSENZA - "In Regione i nemici della democrazia e del popolo non si sono affatto rassegnati, tutt’altro. Via Roma, Cosenza, Arcavacata di Rende, Catanzaro...
Roberto occhiuto

Presidente Occhiuto sveglio e cosciente dopo l’intervento al cuore. La prognosi resta riservata

CATANZARO - "Il presidente della Regione Calabria, Roberto Occhiuto, nel pomeriggio è stato estubato, ed è sveglio e cosciente. Il decorso post-operatorio procede, al...

Rfi aggiudica i lavori per la realizzazione di un nuovo lotto sulla nuova linea...

COSENZA - Rete ferroviaria italiana (Gruppo Fs) ha aggiudicato la progettazione esecutiva e la realizzazione degli interventi relativi all'Accm (Apparato centrale computerizzato multistazione) del lotto...

“Dipignano è ormai una bomba ecologica che sta per esplodere da un momento all’altro”

DIPIGNANO (CS) - "Dipignano è ormai una bomba ecologica, che sta per esplodere da un momento all' altro. Queste le considerazioni che il Capogruppo...
Economia euro

L’economia italiana nel 2024: una crescita moderata

COSENZA - Nel 2024, l'economia italiana ha registrato una crescita moderata, con un aumento del PIL stimato intorno all'1%, secondo i dati ISTAT. Questo...

Danneggiata condotta a metano, evacuate 10 famiglie

DASÀ - Dieci famiglie nel Comune montano di Dasà sono state evacuate per precauzione durante lavori per l'installazione della fibra, questa mattina. Questo in...

quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA