Ricette

Categorie

Tutte le Notizie

Le ricette dello chef – Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila che ha anticipato quest'anno la nascita dei porcini, ovviamente differenti da quelli autunnali ma non meno gustosi

Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Pubblicità

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo

Ricette dello chef – Cicoria, come cucinarla e abbinarla al meglio

E' il prodotto del mese la cicoria; scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio iniziando dalla sbianchitura. Tre le varianti da abbinare ad altri ingredienti   Per sbianchire la cicoria: - 500g...
Pubblicità

Le ricette dello chef – Cimette di rapa saltate e piccanti

Questa settimana torniamo a parlare delle cime di rapa con una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da preparare   Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di cimette di rapa 2 spicchi...

Le ricette dello chef – bruschetta miele e lardo di colonnata

Una ricetta un pò particolare ma che si prepara in pochissimo tempo, ideale per questo periodo di feste natalizie. Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto...
Pubblicità

Ricette dello chef – tradizionale piatto natalizio cosentino: pasta alici e mollica

Oggi voglio proporvi una ricetta tipica del periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza   È un piatto che in passato non poteva mancare mai sulle...

Le ricette dello chef – pesto alle cime di rapa

Continua il nostro appuntamento con il prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa: come sceglierle al meglio e cosa guardare prima di acquistarle   Nella scelta delle cime di...
Pubblicità

Le ricette dello chef – crostone ricotta e funghi croccanti

Questa settimana utilizziamo i funghi porcini, molto diffusi in questo periodo di piogge. Una ricetta semplice e gustosissima   Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca 150g DI...

Crostone ricotta e funghi croccanti: la ricetta dello chef

Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto e tradizione   Lo chef Piero Cantore continua a farci viaggiare tra le prelibatezze di casa nostra. Piatti semplici e allo...
Pubblicità
- Pubblicità -

Social

89,406FansMi piace
3,585FollowerSegui
2,781FollowerSegui
2,430IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

Appalti “irregolari” a Montalto Uffugo e Zumpano: confermate le assoluzione dei funzionari – NOMI

CATANZARO  - La Corte d'appello di Catanzaro (presidente Bravin) ha rigettato l’impugnazione fatta dalla parte civile rappresentata dall’Avvocato Vittoria Bossio avverso la sentenza di...
Guccione-Annunziata

Guccione contro Occhiuto: “Ha perso un anno e mezzo per l’ospedale di Cosenza”

COSENZA - "Sono trascorsi 18 mesi da quando la Regione ha rimesso in discussione Vagliolise. Con decreto 9088 del 20/06/2023 si bandisce 'l'affidamento dei...
Marco-Fiorillo

Dall’Unical nuovi farmaci per la lotta al cancro: lo studio del biochimico Marco Fiorillo...

RENDE (CS) - Nella seconda puntata della Web serie "Le ricerche svelate" vi raccontiamo la storia di Marco Fiorillo, un giovane calabrese, un ricercatore...
incendio_auto-gioiosa

Incendiata l’auto dell’ex sindaco e avvocato Domenico Vestito: si indaga sul movente

GIOIOSA IONICA (RC) - Ignoti hanno incendiato, distruggendola in parte, l'automobile dell'ex sindaco di Marina di Gioiosa Ionica e avvocato civilista, Domenico Vestito, di...

Emergenza randagismo in Calabria, l’appello degli animalisti a Mattarella: “Urge intervenire”

Appello al presidente della Repubblica (e al presidente di Regione Calabria) per una soluzione definitiva dell'emergenza – randagismo in Calabria. E' questa l'ultima iniziativa...
incendio-bagno-Telesio-Cosenza

Cosenza, scoppia un incendio in un bagno del ‘Telesio’: studenti fatti evacuare – VIDEO

COSENZA - Questa mattina un incendio è scoppiato all'interno di un bagno del secondo piano del liceo classico "Bernardino Telesio" nel centro storico di...
carabinieri-sulla-statale-106

Badante ruba a due anziani 11mila euro e fugge: bloccata dai carabinieri sulla 106

CROTONE - Avrebbe tradito la fiducia dei due anziani che accudiva come badante, sottraendo loro circa 11.000 euro e programmando di scappare in Georgia...
SuperEnalotto

SuperEnalotto: a Corigliano Rossano centrato un “5” da oltre 49mila euro

CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Calabria a segno grazie al SuperEnalotto. Nell'ultima estrazione, come riporta Agipronews, centrato a Corigliano Rossano, in provincia di Cosenza, un...

Assunti a tempo parziale ma lavoravano full time: blitz in una ditta con 87...

TROPEA - Violazioni in materia di lavoro sommerso e legislazione sociale ai danni di 87 lavoratori sono state scoperte dai finanzieri della Tenenza di...
Reggio-e-Crotone

Qualità della vita, Crotone e Reggio Calabria agli ultimi posti della classifica nazionale

ROMA - Bergamo prima città in Italia per qualità della vita. A incoronare la provincia lombarda- che nel 2020, anno nero per il Covid,...

quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA