Ricette

Categorie

Tutte le Notizie

Le ricette dello chef – Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila che ha anticipato quest'anno la nascita dei porcini, ovviamente differenti da quelli autunnali ma non meno gustosi

Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Pubblicità

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo

Ricette dello chef – Cicoria, come cucinarla e abbinarla al meglio

E' il prodotto del mese la cicoria; scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio iniziando dalla sbianchitura. Tre le varianti da abbinare ad altri ingredienti   Per sbianchire la cicoria: - 500g...
Pubblicità

Le ricette dello chef – Cimette di rapa saltate e piccanti

Questa settimana torniamo a parlare delle cime di rapa con una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da preparare   Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di cimette di rapa 2 spicchi...

Le ricette dello chef – bruschetta miele e lardo di colonnata

Una ricetta un pò particolare ma che si prepara in pochissimo tempo, ideale per questo periodo di feste natalizie. Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto...
Pubblicità

Ricette dello chef – tradizionale piatto natalizio cosentino: pasta alici e mollica

Oggi voglio proporvi una ricetta tipica del periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza   È un piatto che in passato non poteva mancare mai sulle...

Le ricette dello chef – pesto alle cime di rapa

Continua il nostro appuntamento con il prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa: come sceglierle al meglio e cosa guardare prima di acquistarle   Nella scelta delle cime di...
Pubblicità

Le ricette dello chef – crostone ricotta e funghi croccanti

Questa settimana utilizziamo i funghi porcini, molto diffusi in questo periodo di piogge. Una ricetta semplice e gustosissima   Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca 150g DI...

Crostone ricotta e funghi croccanti: la ricetta dello chef

Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto e tradizione   Lo chef Piero Cantore continua a farci viaggiare tra le prelibatezze di casa nostra. Piatti semplici e allo...
Pubblicità
- Pubblicità -

Social

89,406FansMi piace
3,585FollowerSegui
2,781FollowerSegui
2,430IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

Turdiddri scaliddre chinuliddri

Turdiddri, Scaliddri, Chinuliddri: i dolci tradizionali di Cosenza. Immancabili nelle feste di Natale

COSENZA - Turdiddri, Scaliddri, Chinuliddri. Sono solo alcuni dei dolci della tradizione cosentina e calabrese che si tramandano da generazioni e accompagnano le festività natalizie....

Consiglio comunale Cosenza, stanziato un milione e 200 mila euro per nuove assunzioni

COSENZA - Il Consiglio comunale, presieduto da Giuseppe Mazzuca, ha approvato, dopo una lunga seduta che prevedeva ben 17 punti all'ordine del giorno, il...
cocaina gdf catanzaro

Auto fermata ull’A2, in un doppiofondo nel cofano c’erano 26 chili di cocaina

CATANZARO - Le fiamme gialle hanno controllato sull'autostrada un autoveicolo presso la stazione di Lamezia Ovest. I due cani antidroga, hanno segnalato con insistenza...

Derby Cosenza-Catanzaro: dietrofront della società rossoblu sul rincaro dei biglietti

COSENZA - Esplosa la polemica, la società del Cosenza Calcio ha provato a metterci una pezza ma la figuraccia è ormai servita, e soprattutto...

Cetraro: il prefetto di Cosenza sospende il Consiglio comunale

COSENZA - La prefetta di Cosenza, Rosa Maria Padovano, ha sospeso il Consiglio comunale di Cetraro a seguito delle dimissione rassegnate ieri dalla metà...
incidente mormanno

Tragico incidente sull’A2 a Mormanno: muoiono una mamma e la sua bimba di 10...

MORMANNO (CS) - Un impatto violentissimo e numerosi mezzi coinvolti. E' tragico il bilancio dell'incidente stradale avvenuto nel pomeriggio sull'A2, Autostrada del Mediterraneo, in...
Tifosi Cosenza Curva Nord

Cosenza Calcio, prezzi dei biglietti alle stelle per il derby: esplode la polemica

COSENZA - Era una bomba ad orologeria pronta a scoppiare ed alla fine è esplosa. Le voci circolate si sono rivelate veritiere ed il...

Il Consiglio vara il bilancio di previsione e il documento di Economia e Finanza...

REGGIO CALABRIA  - Il Consiglio regionale ha completato l'esame delle leggi di bilancio della Regione Calabria. A maggioranza e con l'autorizzazione al coordinamento formale,...
vigili-del-fuoco-notte

Corigliano Rossano, il forte vento fa volare via il tetto di un palazzo

CORIGLIANO-ROSSANO - Forti raffiche di vento hanno spazzato via sei pannelli di un tetto, nella zona tra via Piemonte e via Lazio nell’area urbana...

Scambio di auguri a Palazzo dei Bruzi, Caruso: “la nostra Istituzione è apprezzata da...

COSENZA - "Il comune è la prima istituzione della città e quindi deve essere la più dignitosa, la più apprezzata. E' la casa dei...

quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA