Ricette

Categorie

Tutte le Notizie

Le ricette dello chef – Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila che ha anticipato quest'anno la nascita dei porcini, ovviamente differenti da quelli autunnali ma non meno gustosi

Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Pubblicità

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo

Ricette dello chef – Cicoria, come cucinarla e abbinarla al meglio

E' il prodotto del mese la cicoria; scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio iniziando dalla sbianchitura. Tre le varianti da abbinare ad altri ingredienti   Per sbianchire la cicoria: - 500g...
Pubblicità

Le ricette dello chef – Cimette di rapa saltate e piccanti

Questa settimana torniamo a parlare delle cime di rapa con una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da preparare   Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di cimette di rapa 2 spicchi...

Le ricette dello chef – bruschetta miele e lardo di colonnata

Una ricetta un pò particolare ma che si prepara in pochissimo tempo, ideale per questo periodo di feste natalizie. Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto...
Pubblicità

Ricette dello chef – tradizionale piatto natalizio cosentino: pasta alici e mollica

Oggi voglio proporvi una ricetta tipica del periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza   È un piatto che in passato non poteva mancare mai sulle...

Le ricette dello chef – pesto alle cime di rapa

Continua il nostro appuntamento con il prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa: come sceglierle al meglio e cosa guardare prima di acquistarle   Nella scelta delle cime di...
Pubblicità

Le ricette dello chef – crostone ricotta e funghi croccanti

Questa settimana utilizziamo i funghi porcini, molto diffusi in questo periodo di piogge. Una ricetta semplice e gustosissima   Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca 150g DI...

Crostone ricotta e funghi croccanti: la ricetta dello chef

Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto e tradizione   Lo chef Piero Cantore continua a farci viaggiare tra le prelibatezze di casa nostra. Piatti semplici e allo...
Pubblicità
- Pubblicità -

Social

89,406FansMi piace
3,585FollowerSegui
2,781FollowerSegui
2,430IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

decreto-caivano-bis

Ci sarà un decreto Caivano bis per le periferie calabresi paragonibili a quelle realtà

CATANZARO - "Ci sarà un decreto Caivano bis dove inseriremo zone calabresi paragonabili a quella realtà". Lo ha detto a Catanzaro Wanda Ferro, sottosegretario...
progetto-asilo-via-sprovieri

Cosenza, il terzo nuovo asilo nido comunale sorgerà in via Sprovieri: ecco il progetto

COSENZA - La città di Cosenza vedrà, a breve, la realizzazione di un terzo asilo nido, dopo quelli di via Saverio Albo e di...

Cosenza, al via il cantiere per i lavori nell’Istituto Tecnico Industriale Monaco

COSENZA - Sono iniziati i lavori di demolizione e rimozione degli impianti per la realizzazione del nuovo edificio scolastico mediante sostituzione edilizia dei corpi...
jacucci ferraro attanasio

Unical: studiosi da Parigi e Yale, tre scienziati guideranno laboratori sperimentali di nuova generazione

RENDE - Il 2025 si apre all'insegna del rafforzamento scientifico e accademico per l'Università della Calabria. Grazie a una consolidata strategia di reclutamento diretto,...
soldi_vibo

Lo beccano con armi clandestine e 126mila euro in casa: arrestato

VIBO VALENTIA- I finanzieri del Comando provinciale di Vibo Valentia, con il supporto di unità cinofila del Gruppo di Lamezia Terme, hanno effettuato una...

Fratellini allontanati dalla madre, dott. Scarpelli «hanno lesioni contusive, la vivacità non c’entra»

COSENZA - "Il bambino più grande, di 3 anni e mezzo, è stabile, è più tranquillo. Adesso si stanno facendo le cure necessarie per...

Rossano: agente di polizia penitenziaria trovato con tre cellulari e cocaina, rimesso in libertà

CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Il Tribunale del Riesame di Catanzaro, in accoglimento delle richieste dei difensori, gli avvocati Antonietta Caputo, Gianluigi Zicarelli e Alfredo...
il-dottor-francesco-martino-e-dahoud-in-senegal

La generosità di un medico calabrese diventa solidarietà, e realizza il sogno di un...

CHIARI (BS) - Francesco Martino è un urologo originario di Catanzaro, mentre Dahoud è un giovane di nazionalità senegalese. Il professionista calabrese ha avviato...

Trebisacce, disposta l’autopsia sulla salma del piccolo Elia. Sindaco «comunità affranta»

TREBISACCE (CS) - "La morte del piccolo Elia è un fatto che ha colpito intensamente l'intera comunità trebisaccese che è tuttora affranta. Dal punto...
10elotto

10eLotto: fortunato giocatore a Cosenza centra un ‘8 Oro’ da 30mila euro

COSENZA - La fortuna bacia ancora la Calabria e stavolta Cosenza dove è stato centrato, nell'estrazione 10eLotto di ieri giovedì 30 gennaio, un 8...

quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA