Ricette

Categorie

Tutte le Notizie

Le ricette dello chef – Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila che ha anticipato quest'anno la nascita dei porcini, ovviamente differenti da quelli autunnali ma non meno gustosi

Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Pubblicità

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo

Ricette dello chef – Cicoria, come cucinarla e abbinarla al meglio

E' il prodotto del mese la cicoria; scopriamo come utilizzarla e abbinarla al meglio iniziando dalla sbianchitura. Tre le varianti da abbinare ad altri ingredienti   Per sbianchire la cicoria: - 500g...
Pubblicità

Le ricette dello chef – Cimette di rapa saltate e piccanti

Questa settimana torniamo a parlare delle cime di rapa con una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da preparare   Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di cimette di rapa 2 spicchi...

Le ricette dello chef – bruschetta miele e lardo di colonnata

Una ricetta un pò particolare ma che si prepara in pochissimo tempo, ideale per questo periodo di feste natalizie. Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto...
Pubblicità

Ricette dello chef – tradizionale piatto natalizio cosentino: pasta alici e mollica

Oggi voglio proporvi una ricetta tipica del periodo natalizio in Calabria e più precisamente nella provincia di Cosenza   È un piatto che in passato non poteva mancare mai sulle...

Le ricette dello chef – pesto alle cime di rapa

Continua il nostro appuntamento con il prodotto del mese. Scopriamo insieme le cime di rapa: come sceglierle al meglio e cosa guardare prima di acquistarle   Nella scelta delle cime di...
Pubblicità

Le ricette dello chef – crostone ricotta e funghi croccanti

Questa settimana utilizziamo i funghi porcini, molto diffusi in questo periodo di piogge. Una ricetta semplice e gustosissima   Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pane raffermo 1/2 ricotta di mucca 150g DI...

Crostone ricotta e funghi croccanti: la ricetta dello chef

Piatti semplici e allo stesso tempo raffinati, ricchi di gusto e tradizione   Lo chef Piero Cantore continua a farci viaggiare tra le prelibatezze di casa nostra. Piatti semplici e allo...
Pubblicità
- Pubblicità -

Social

89,406FansMi piace
3,585FollowerSegui
2,781FollowerSegui
2,430IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

convegno scientifico lilli funaro

Convegno della Fondazione “Lilli Funaro”: “Dall’IA alla chirurgia robotica: prospettive nella lotta contro i...

COSENZA - La Fondazione Lilli Funaro, che da oltre vent’anni è impegnata nella promozione della ricerca oncologica e nel sostegno ai giovani studiosi, organizza...

Sequestrarono imprenditore, 6 arresti a Brescia. Le indagini su false fatture con società legate...

BRESCIA - Al termine di una complessa attività d’indagine, la guardia di finanza ha eseguito 6 misure cautelari nei confronti di altrettanti soggetti indagati...

‘Ndrangheta: 22 arresti tra Catanzaro e le province di Monza Brianza e Arezzo

CATANZARO - Blitz alle prime ore di oggi dei carabinieri del Comando provinciale di Catanzaro per l'esecuzione di un'ordinanza di custodia cautelare emessa dal...

Un appartamento disabitato come nascondiglio per la droga, scoperti 300 grammi di cocaina

REGGIO CALABRIA - Stretta dei carabinieri nei quartieri più a rischio della città dello Stretto. Nell'ambito di un'operazione mirata al contrasto di degrado e...
Omicidio-Pagliuso_killer-Marco-Gallo.

Omicidio avvocato Pagliuso: definitiva la condanna all’ergastolo

CATANZARO - É diventata definitiva la condanna all'ergastolo di Marco Gallo, di 39 anni, accusato dell'omicidio dell'avvocato Francesco Pagliuso, ucciso a Lamezia Terme il...
Progetto-R.A.P.

Stalle green, un prodotto contro l’inquinamento da emissioni animali: il progetto con l’Unical

COSENZA - Abbattere l’inquinamento atmosferico dovuto alle emissioni delle eiezioni animali da stalla. È l’obiettivo di fondo perseguito dal progetto RAP (Reducin Air Pollution),...
progetto-supreme

In Cittadella il summit del Sud contro lo sfruttamento dei migranti: arriva “Su.Pr.Eme.2″

CATANZARO - La Cittadella Regionale “Jole Santelli” di Catanzaro ospita oggi e domani il Comitato di Pilotaggio, organismo di governance del progetto “Su.Pr.Eme.2″ (Sud...
Terremoto Cellara Mangone2

Forte scossa di terremoto tra Calabria e Sicilia. Magnitudo di 4.5 ma a 180...

COSENZA - Un terremoto di magnitudo ML 4.3 ha scosso il Tirreno Meridionale nel tardo pomeriggio di oggi, 26 febbraio 2025, alle ore 19:11....

Davide Ferrerio ridotto in coma dopo il pestaggio, definitiva la pena per l’aggressore

CATANZARO - La Corte di Cassazione ha rigettato il ricorso della difesa di Nicolò Passalacqua, 25enne accusato di essere stato il responsabile dell'aggressione ai...
scuola Le Castella1

La scuola primaria e dell’infanzia è pericolante. Scatta il sequestro dopo la denuncia dei...

ISOLA CAPO RIZZUTO (KR) - La denuncia dei genitori preoccupati per i loro figli, l'indagine della Procura e il sequestro del plesso scolastico da...
quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA