Cake Design FIEEA 2026: Daniela Erboso di Rende è campionessa italiana. Trionfa con “Flora: l’anima nel marmo”

RENDE – Successo per l’arte e la pasticceria creativa calabrese. Daniela Erboso, artista originaria di Rende, si è laureata Campionessa Italiana di Cake Design FIEEA 2026. L’eccezionale risultato è arrivato grazie al trionfo dell’opera intitolata “Flora: L’anima nel marmo”, che ha permesso alla concorrente cosentina di distinguersi all’interno di una delle più prestigiose kermesse nazionali del settore, organizzata da Katia Malizia, presidente della FIEEA. I risultati ufficiali della competizione sono stati resi noti nella giornata di lunedì, confermando l’altissimo livello tecnico ed estetico raggiunto dalla cake designer di Rende.

“Flora: L’anima nel marmo”, il mito romano diventa scultura edibile

Il contest di quest’anno presentava una traccia ricca di fascino e complessità, incentrata sul tema “Gli dèi della mitologia romana, divinità, miti e leggende”. Per la sua prova, Daniela Erboso ha scelto di rappresentare la figura di Flora, la dea della primavera e della rinascita. L’opera si è configurata come una vera e propria scultura per la quale l’artista ha saputo sapientemente combinare e fondere diverse tecniche artistiche. Una delle caratteristiche più rilevanti e complesse del lavoro risiede nell’utilizzo dei materiali scelti: tutti gli elementi impiegati per dare vita alla composizione sono infatti rigorosamente edibili.

“Vincere questo titolo con il tema “Dei della Mitologia Romana” è un’emozione indescrivibile. Un immenso grazie alla presidente Katia Malizia per l’organizzazione. Un ringraziamento speciale va alla giuria d’eccezione che ha valutato il mio lavoro: Rachele Garcia, Davide Francesca e Marco Democratico”.

Cake Design FIEEA 2026:  giuria internazionale

A rendere ancora più rilevante il titolo di Campionessa Italiana di conquistato dall’artista cosentina è stato il livello della concorrenza e l’autorevolezza dell’organo giudicante. Alla competizione FIEEA 2026 hanno preso parte numerosi professionisti del settore, ciascuno dei quali ha presentato opere caratterizzate da un elevato standard creativo e tecnico. A valutare ed esaminare i progetti in gara è stata una giuria d’eccellenza composta da nomi di fama internazionale nel panorama del cake design come Raquel Garcia e il team Red Carpet Cake Design, composto da Davide Francesca e Marco Democratico.

Il nuovo ruolo di Daniela Erboso nella FIEEA

Grazie a questa importante vittoria, Daniela Erboso compie un significativo passo in avanti nella propria carriera professionale. L’artista di Rende entra infatti ufficialmente a far parte della FIEEA (Federation International Excellences Edible Art). Contestualmente al suo ingresso nella federazione e in virtù del primo posto ottenuto nel campionato italiano, la Erboso ha ricevuto anche la prestigiosa nomina e il ruolo di delegata regionale per la Calabria, diventando così il nuovo punto di riferimento per l’arte edibile sul territorio.

Cake Desing: quando i dolci diventano opere d’arte

Il Cake Design è l’arte culinaria di decorare e dare forma a torte e dolci, trasformandoli in vere e proprie sculture e opere d’arte tridimensionali. Nato nei paesi anglosassoni e oggi diffuso in tutto il mondo, questo settore combina la pasticceria tradizionale con diverse tecniche artistiche, come la modellazione, la pittura e la manipolazione di ingredienti strutturali. Tra i materiali più utilizzati figurano la pasta di zucchero, il cioccolato plastico, la ghiaccia reale e la pasta di gomma: elementi rigorosamente edibili che permettono ai professionisti del settore di riprodurre dettagli minuziosi, personaggi, fiori e texture architettoniche complesse.