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La migliore colomba d’Italia è...

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La migliore colomba d’Italia è calabrese, al Campionato nazionale 100 pasticceri

ROMA - Sono stati 100 i maestri pasticceri provenienti da tutte le regioni d'Italia in gara al Campionato nazionale "Miglior Colomba d'Italia" organizzato dalla Federazione internazionale di pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc). La gara, svolta alla Fiera del Tirreno Ct (in programma fino al 26 febbraio a Marina di Carrara - Massa e Carrara), è consisita in una sfida riguardante la realizzazione del dolce simbolo della Pasqua in due versioni "Classica" e "Innovativa". Il primo posto nella categoria classica va a Luigi Barbagallo, pastry chef di San Mango D'aquino...
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