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COSENZA - Sono una tradizione, di quelle che si rispettano e si ripetono ogni anno. E, soprattutto in questi due giorni a Cosenza, vanno letteralmente a ruba. Sono i “mitici” “cuddruriaddri”, che aprono così il periodo natalizio. Centinaia di persone si mettono in fila perché a tutto si può rinunciare, ma non a questo straordinario prodotto tipico, frutto di una semplice ricetta. "Patate, acqua, lievito e farina, poi vengono lievitati e successivamente fritti" - racconta una signora proprietaria di una delle attività commerciali che li vendono. Sembra facile farli, ma...