{"id":104904,"date":"2019-01-27T09:28:19","date_gmt":"2019-01-27T08:28:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/coldiretti-a-scuola-di-educazione-alimentare\/"},"modified":"2023-01-16T18:21:59","modified_gmt":"2023-01-16T17:21:59","slug":"275150-coldiretti-a-scuola-di-educazione-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/275150-coldiretti-a-scuola-di-educazione-alimentare\/","title":{"rendered":"Coldiretti: a scuola di educazione alimentare"},"content":{"rendered":"

Suona la campanella dell’educazione alimentare in 39 istituti scolastici della regione.\u00a0<\/strong>Coinvolti oltre 2000 alunni con insegnanti e genitori<\/strong><\/p>\n

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CATANZARO – In collaborazione con l’Ufficio Scolastico Regionale della Calabria in ben 39 Istituti Comprensivi di tutta la regione e oltre duemila alunni, ha preso il via il Progetto di Educazione Alimentare: “Promozione di stili di vita sani attraverso la riscoperta dell’alimentazione tradizionale calabrese”.\u00a0 Un percorso di educazione alimentare\u00a0 a diretto contatto con fattorie didattiche, agriturismi e aziende agricole aderenti a Coldiretti, oltre che dei Mercati di Campagna Amica. I principali destinatari del progetto saranno appunto le scuole: con l’ausilio dei produttori agricoli e di tecnici verranno avviati una serie di attivit\u00e0 e laboratori sul cibo e cultura alimentare.<\/p>\n

Partner dell’iniziativa sono l’Associazione Sceriffo sul Campo e\u00a0 l’ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica). Quest’ultima sosterr\u00e0 l’iniziativa a livello scientifico, culturale e didattico con\u00a0 esperienze legate al tema del benessere alimentare e dei corretti stili di vita. “Il progetto \u2013riferisce Angela Mungo, coordinatrice dell’iniziativa di Coldiretti Calabria –\u00a0\u00a0 promuover\u00e0 e valorizzer\u00e0 la dieta mediterranea come stile alimentare sano e quale fattore identitario e culturale del nostro territorio, per aiutare i ragazzi a nutrirsi in maniera adeguata e contrastare il sovrappeso diminuendo un fattore di rischio per la salute.<\/p>\n

Un’occasione \u2013 continua \u2013 per riflettere con alunni, insegnanti e genitori\u00a0 sull’importanza di una corretta alimentazione, con l’intento di aumentare la conoscenza delle colture locali, della stagionalit\u00e0 dei prodotti agricoli e sul rilevante tema della tutela dell’ambiente e della biodiversit\u00e0.\u00a0 Il materiale didattico, stampato in un opuscolo e contenuto in una chiavetta usb, \u2013 aggiunge – \u00a0sar\u00e0 fornito da Coldiretti Calabria al docente referente”. I contenuti riassunti in schede didattiche \u2013 aggiunge la prof.ssa Miriam Scarpino referente dell’Ufficio Scolastico Regionale -, costituiranno l’introduzione al percorso di avviamento alla conoscenza delle filiere agricole calabresi quali latte, grano, olio, miele, ortofrutta ed altre.<\/p>\n

Abbiamo riscontrato un grande interesse delle scuole \u2013 prosegue \u2013 e questo ci inorgoglisce poich\u00e9 \u00e8 la testimonianza di una scuola aperta, inclusiva\u00a0e\u00a0innovativa”. Una attenzione particolare sar\u00e0 dedicata alla “lettura” delle etichette e alla riduzione degli sprechi per contribuire a formare cittadini \u2013 consumatori consapevoli nelle scelte e acquisti alimentari. Il progetto prevede un grande evento conclusivo presso una azienda agricola \u00a0multifunzionale della rete di Campagna Amica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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