{"id":105384,"date":"2019-02-10T05:50:45","date_gmt":"2019-02-10T04:50:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/il-caffe-cambia-il-nostro-corpo-proprio-come-la-cannabis\/"},"modified":"2023-01-16T18:22:31","modified_gmt":"2023-01-16T17:22:31","slug":"276761-il-caffe-cambia-il-nostro-corpo-proprio-come-la-cannabis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/276761-il-caffe-cambia-il-nostro-corpo-proprio-come-la-cannabis\/","title":{"rendered":"Il caff\u00e8 cambia il nostro corpo, proprio come la cannabis"},"content":{"rendered":"

Secondo un nuovo studio pubblicato sul ‘Journal of Internal Medicine’,\u00a0 il caff\u00e8 ha un impatto profondo sul nostro organismo, non ha solo il potere di tenerci svegli e di farci sentire pi\u00f9 energici.
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COSENZA – Proprio come farebbe la cannabis, \u00e8 addirittura capace di agire su di noi ad un livello profondo, . Abbiamo gi\u00e0 parlato della gustosa bevanda e analizzato\u00a0quanti caff\u00e8 bere al giorno\u00a0<\/a><\/span>.\u00a0Adesso analizziamo i risultati di una\u00a0sperimentazione durata tre mesi, condotta in Finlandia. I ricercatori<\/strong> hanno chiesto a 47 persone di astenersi dall’assumere caff\u00e8 per un mese, di consumarne quattro tazze al giorno per tutto il mese successivo e addirittura otto al giorno durante il terzo mese. Si sono poi concentrati nell’analizzare le alterazioni di alcune componenti chimiche nel sangue. E sono rimasti sorpresi nello scoprire che il caff\u00e8 riusciva ad alterare ben 115 metaboliti, sostanze chimiche che partecipano al metabolismo. In particolare, hanno notato che i metaboliti del sistema endocannabinoide – lo stesso che interagisce con la cannabis – diminuiscono dopo il consumo di caff\u00e8, in particolare dopo averne assunto molto, come otto tazze al giorno.<\/p>\n

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Nell’uomo esistono dei neutrasmettitori lipidici,<\/strong> gli endocannabinoidi, che hanno la capacit\u00e0 di legarsi ai recettori cannabinoidi, gli stessi con cui interagiscono i fitocannabinoidi, famiglia di composti chimici presenti nella Cannabis sativa. L’insieme di questi mediatori lipidici con i relativi recettori e i connessi meccanismi di sintesi, trasporto e degradazione, costituiscono il cosiddetto sistema endocannabinoide, il quale regola diverse funzioni (cognitiva, immunitaria, sonno-veglia, appetito etc) e ha un importante ruolo nel determinare la nostra risposta allo stress. In presenza di stress cronico alcuni di questi endocannabinoidi diminuiscono, come difesa. I ricercatori hanno osservato che l’aumento dell’assunzione di caff\u00e8 nell’arco di due mesi provocava una diminuzione di queste sostanze.\u00a0 In poche parole, dunque, il caff\u00e8 \u00e8 capace di agire sul nostro corpo con la stessa potenza della cannabis, ma al contrario<\/strong>: sopprime gli endocannabinoidi che, invece, si potenziano fumando marijuana.\u00a0 Lo studio deve essere ancora approfondito ma ci\u00f2 che vuole mettere in evidenza \u00e8 che il caff\u00e8 – “droga contemporanea”<\/em> – ha notevoli effetti sul nostro corpo, alcuni ancora sconosciuti, altri di forte impatto.\u00a0I ricercatori sono riusciti a dimostrare che effettivamente il caff\u00e8 agisce sul nostro corpo in maniera opposta rispetto alla cannabis: i neurotrasmettitori collegati al sistema endocannabinoide infatti diminuiscono col caff\u00e8 mentre con la cannabis aumentano.\u00a0\u00a0Gli esperti fanno sapere che\u00a0alcuni metaboliti sono aumentati dopo aver bevuto da quattro a otto tazze di caff\u00e8 in un giorno e questo suggerisce che il caff\u00e8 potrebbe facilitare l\u2019escrezione o l\u2019eliminazione degli steroidi. Poich\u00e9 il percorso steroideo \u00e8 centrale nello studio di<\/strong> alcune malattie, tra cui il cancro,<\/strong> i ricercatori pensano che il caff\u00e8\u00a0potrebbe avere un effetto anche su queste condizioni. Facciamo ora una breve carrellata sui benefici e sui rischi per la nostra salute.<\/p>\n

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Ricorderete, bere caff\u00e8 fa bene.. e fa belle!!\u00a0<\/a><\/span>Facciamo ora una breve carrellata sui benefici e sui rischi per la nostra salute!<\/p>\n

Benefici del Caff\u00e8:<\/strong><\/p>\n

Tra le molte componenti nutrizionali del caff\u00e8, la pi\u00f9 nota e studiata \u00e8 senza dubbio la caffeina, poich\u00e9 dotata di propriet\u00e0 importanti, come:<\/p>\n

-l’effetto stimolatorio sulla secrezione gastrica e su quella biliare (ecco perch\u00e9 si ritiene che un caff\u00e8 a fine pasto faciliti\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 ladigestione);
\n-l’effetto tonico e stimolatorio sulla funzionalit\u00e0 cardiaca e nervosa (ecco perch\u00e9 molte persone ne apprezzano l’effetto\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0energetico, utile tra l’altro per non abbioccarsi in seguito ad un lauto pasto);
\n-l’effetto lipolitico, cio\u00e8 favorente il dimagrimento (la caffeina stimola l’utilizzo dei grassi a scopo energetico e la\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0termogenesi, aumentando la quantit\u00e0 di calorie bruciate dalla “macchina uomo”);
\n-l’effetto anoressizzante (il caff\u00e8 assunto in dosi massicce diminuisce l’appetito).<\/p>\n

Oltre alla caffeina, nel caff\u00e8 sono contenute molte sostanze, il cui potenziale ruolo benefico sull’organismo \u00e8 ancora in fase di studio. In particolare, sono state isolate diverse componenti dalle spiccate propriet\u00e0 antiossidanti, antimutagene ed antinfiammatorie, che sono comunque insufficienti per compensare il rischio derivante da un consumo elevato di caff\u00e8.<\/p>\n

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Rischi del caff\u00e8:<\/strong><\/p>\n

Le ripercussioni della caffeina sulla salute umana sono dose dipendenti. Un consumo elevato di caff\u00e8, espone l’organismo a diversi rischi:<\/p>\n

– quando \u00e8 eccessivo, l’effetto stimolatorio sulla secrezione gastrica pu\u00f2 causare danni al sistema digerente – per via\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 dell’elevata acidit\u00e0 dei succhi riversati nello stomaco – (ecco perch\u00e9 il caff\u00e8 \u00e8 controindicato se si soffre di ulcera,\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 gastrite\u00a0 \u00a0 o reflusso gastroesofageo);
\n– l’effetto tonico e stimolatorio sulla funzionalit\u00e0 cardiaca e nervosa, pu\u00f2 rivelarsi dannoso per persone che soffrono di\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0insonnia, vampate di calore ed ipertensione; all’aumentare della dose la caffeina determina tachicardia, sbalzi pressori\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0e tremori anche nelle persone sane.
\n– L’effetto lipolitico, cio\u00e8 favorente il dimagrimento, \u00e8 annullato e addirittura ribaltato se al caff\u00e8 viene aggiunto dello\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0zucchero (+ 20 calorie a cucchiaino) o del latte (+ 10 calorie se il caff\u00e8 \u00e8 macchiato).
\n– L’effetto inibitorio sull’assorbimento di calcio e ferro pu\u00f2 favorire l’instaurarsi di quadri anemici ed osteoporotici.<\/p>\n

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