{"id":106516,"date":"2019-03-07T06:00:36","date_gmt":"2019-03-07T05:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/allergie-lo-stile-di-vita-e-lalimentazione-hanno-un-ruolo-fondamentale-impara-a-star-bene\/"},"modified":"2023-01-16T18:23:45","modified_gmt":"2023-01-16T17:23:45","slug":"281034-allergie-lo-stile-di-vita-e-lalimentazione-hanno-un-ruolo-fondamentale-impara-a-star-bene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/281034-allergie-lo-stile-di-vita-e-lalimentazione-hanno-un-ruolo-fondamentale-impara-a-star-bene\/","title":{"rendered":"Allergie: lo stile di vita e l&#8217;alimentazione hanno un ruolo fondamentale. Impara a star bene"},"content":{"rendered":"<h4>I sintomi dell&#8217;allergia possono essere diversi, a seconda del fattore scatenante, e possono presentarsi con varia intensit\u00e0.<!--more--><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>COSENZA &#8211; Primavera, stagione nemica per oltre il 20% italiani che combattono ogni anno. Le allergie, infatti, si posizionano ai primi posti fra le malattie croniche. Siamo esperti sulla prevenzione \u2018farmacologica\u2019 per combattere o controllare i disturbi di occhi, bocca e vie aeree che sono le sedi pi\u00f9 colpite, ma siamo molto meno attenti del ruolo che una <strong>dieta corretta<\/strong> pu\u00f2 svolgere nel modulare la risposta infiammatoria agli allergeni, migliorare i sintomi e ridurre la frequenza degli episodi acuti. La raccomandazione principale rimane quella di evitare di consumare gli alimenti responsabili di sindrome orale allergica, durante il periodo di pollinazione. L&#8217;allergia ai pollini ha andamento tipicamente stagionale. Si manifesta solo in un determinato periodo dell&#8217;anno, quello cio\u00e8 corrispondente alla fioritura della pianta a cui il polline appartiene. Il caso pi\u00f9 frequente \u00e8 quello dell&#8217;allergia alle graminacee ma negli ultimi tempi si \u00e8 assistito ad un progressivo aumento delle allergie ai pollini di altre specie vegetali. I consigli valgono soprattutto per il periodo a rischio, che varia a seconda del tipo di polline cui si \u00e8 allergici e devono essere abbinati ad un\u2019alimentazione corretta ed equilibrata come consigliata nella popolazione generale.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-281054 aligncenter\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/allergie-735x338.jpg\" alt=\"\" width=\"735\" height=\"338\" title=\"\"><\/p>\n<p>Starnuti, occhi rossi e narici irritate: l&#8217;<strong>allergia \u00e8 un&#8217;ospite sgradito<\/strong>\u00a0che entra senza bussare. A invitarlo a entrare, in un certo senso, \u00e8 il\u00a0<strong>sistema immunitario<\/strong>, che reagisce in modo spropositato a certe sostanze note come\u00a0<strong>allergeni<\/strong>. Naso chiuso, prurito a naso, gola, bocca e labbra, prurito e arrossamento degli occhi con palpebre gonfie e lacrimazione, naso che cola e starnuti, prurito alla pelle con eruzioni cutanee e arrossamenti, diarrea associata a dolore di stomaco, nausea e vomito, tosse, mancanza di fiato, respiro sibilante e asma.\u00a0Tanti sono gli alimenti che possono migliorare il benessere delle persone allergiche, contribuendo a moderare le reazioni di un sistema immunitario un po\u2019 troppo \u201cvivace\u201d. Prediligere cibi biologici, privi di additivi, e alimenti che aiutano il fegato a disintossicare l\u2019intero organismo, pu\u00f2 portare notevoli benefici<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-281053 size-large\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/allergie-alimentari-600x400.jpg\" alt=\"Dieta per allergia\" width=\"600\" height=\"400\" title=\"\"><\/p>\n<p>I pi\u00f9 comuni <strong>alimenti allergizzanti<\/strong> sono latte, uova, crostacei e molluschi, noci, grano, semi di soia e cioccolata. Per accertarsi della reazione a un alimento piuttosto che a un altro esistono i cosiddetti test alimentari di provocazione che consistono nell\u2019ingestione del cibo sospetto e vengono eseguiti quando i sintomi che si presentano regolarmente sono in relazione con alcuni cibi e additivi alimentari. Sempre pi\u00f9 spesso invece le allergie ai pollini si associano a un&#8217;insofferenza verso determinati tipi di frutta o verdura. Una mela, ad esempio, pu\u00f2 esser pericolosa per chi \u00e8 allergico alla betulla e il melone invece per chi \u00e8 sensibile alle graminacee. Queste <strong>allergie crociate<\/strong> possono essere talvolta arginate cuocendo il frutto. Recenti studi inoltre metterebbero in luce gli effetti benefici dei probiotici per prevenire le allergie nei bambini.\u00a0 Dal momento che non tutte le persone allergiche ai pollini hanno necessariamente una allergia crociata agli alimenti e dal momento che non tutti gli alimenti elencati possono dare allergie nella singola persona \u00e8 opportuno che sia il medico ad indicare caso per caso quale dieta seguire, allo scopo di limitare il rischio di squilibri nutrizionali.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-281051 aligncenter\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/allergie-intolleranze-alimentari.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"250\" title=\"\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Secondo le differenti piante, gli alimenti che gli esperti raccomandano di bandire dalla dieta in presenza di disturbi sospetti:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Allergie alle betullacee<\/strong>: mela, pera, nespola, pesca, ciliegia, prugna, frutta secca(nocciola, noce, arachide, mandorla), kiwi, carota, sedano, finocchio, prezzemolo, soia, fave.<\/li>\n<li><strong>Allergia alle composite<\/strong>: banana, castagne, cicoria, tarassaco, lattuga, sedano, prezzemolo, carota, finocchio, olio di girasole, margarine, dragoncello, camomilla, miele di girasole, miele di tarassaco.<\/li>\n<li><strong>Allergia alle graminacee<\/strong>: kiwi, anguria, pesca, prugna, agrumi, melone, albicocca, ciliegia, mandorla, pomodoro. Non tutti gli allergici hanno una reazione crociata agli alimenti e non tutti i cibi possono dare allergie, \u00e8 opportuno\u00a0<strong>consultarsi con un medico allergologo o un nutrizionista<\/strong>\u00a0per la definizione della dieta, al fine di evitare anche squilibri o carenze nutrizionali.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-281049 aligncenter\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/allergie-alimentazione-foto.png\" alt=\"\" width=\"626\" height=\"300\" title=\"\"><\/p>\n<p>Il mondo della natura mette a nostra disposizione i cosiddetti <strong>adattogeni<\/strong>, chiamati cos\u00ec perch\u00e9 consentono di aumentare la resistenza e la capacit\u00e0 di adattamento dell&#8217;organismo agli agenti stressanti e alle condizioni sfavorevoli di qualunque origine, mediante una completa nutrizione cellulare, potendo cos\u00ec agire non sui sintomi ma sulle cause che possono dare origine a squilibri. Ricordiamo alcuni tra i pi\u00f9 efficaci e importanti: ginkgo, rodiola, guaran\u00e0, eleuterococco.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-281055 aligncenter\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/allergia-combattila-con-la-medicina-tradizionale-cinese-735x385.jpg\" alt=\"\" width=\"735\" height=\"385\" title=\"\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Gli esperti raccomandano di consultare il\u00a0<strong>calendario pollinico<\/strong>\u00a0per conoscere i periodi a rischio, durante i quali sar\u00e0 opportuno attuare provvedimenti cautelativi, come l\u2019uso di mascherine e occhiali scuri, e una\u00a0 profilassi farmacologica o con vaccini specifici, che permettano di vivere all\u2019aria aperta senza incorrere in eccessivi fastidi. Durante la cottura o il riscaldamento, molte proteine vengono distrutte , cosa che rende l\u2019alimento innocuo. Alcune di queste proteine crossreagenti si trovano nella buccia e mangiando il frutto sbucciato si possono evitare i disturbi orali allergici. Adottare particolare attenzione anche nella corretta conservazione del cibo all\u2019interno del frigorifero aiuta a prevenire e ridurre i casi di contaminazione tra un alimento e un altro. Fare la\u00a0<strong>doccia e lavare pi\u00f9 frequentemente i capelli e il viso<\/strong>, poich\u00e9 i granuli pollinici possono rimanere sulla cute o tra i capelli e depositarsi sul cuscino da dove vengono inalati durante il sonno o causare dermatite.\u00a0Viaggiare in auto preferibilmente con i\u00a0<strong>finestrini chiusi<\/strong>\u00a0e dotare la vettura di\u00a0<strong>filtri per pollini<\/strong>, avendo cura di sostituirli periodicamente. Evitare di posteggiare l\u2019auto sotto gli alberi e in prossimit\u00e0 di giardini e prati. Non piantare, in caso si disponga di uno spazio verde, alberi con pollini trasportati dal vento (cipresso, betulla, nocciolo, carpino, ontano, olivo, faggio) preferendo piante con impollinazione mediata da insetti (tiglio, ippocastano, robinia). Inoltre \u00e8 consigliato estirpare eventuali erbacce infestanti prima della loro fioritura.\u00a0Avere cura della pulizia degli animali domestici che possono diventare a loro volta trasportatori di pollini tramite il pelo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I sintomi dell&#8217;allergia possono essere diversi, a seconda del fattore scatenante, e possono presentarsi con varia intensit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":106517,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-106516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salute-bellezza"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106516"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106516\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}