{"id":107681,"date":"2019-03-29T06:30:51","date_gmt":"2019-03-29T05:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/dieta-e-candida-vaginale-curare-lalimentazione-e-fondamentale\/"},"modified":"2023-01-16T18:25:03","modified_gmt":"2023-01-16T17:25:03","slug":"285277-dieta-e-candida-vaginale-curare-lalimentazione-e-fondamentale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/285277-dieta-e-candida-vaginale-curare-lalimentazione-e-fondamentale\/","title":{"rendered":"Dieta e candida vaginale: curare l’alimentazione \u00e8 fondamentale"},"content":{"rendered":"

La dieta contro la candida mira ad impedire l’eccessivo proliferare di questo microrganismo, sottraendogli il nutrimento e potenziando le difese immunitarie dell’organismo.<\/h4>\n

COSENZA -La candida (candida albicans) \u00e8 un parassita appartenente alla famiglia dei miceti (funghi), ed \u00e8 responsabile di un nutrito gruppo di patologie che va sotto il nome di candidosi. La candida \u00e8 specialmente nota perch\u00e9 causa spesso infezione vaginale, oltre che del cavo orale (mughetto) e della pelle. La famiglia dei funghi include muffe e lieviti.\u00a0Si stima infatti che il 75% delle donne abbia avuto nel corso della propria vita un episodio infettivo.<\/p>\n

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Errori alimentari, farmaci, disbiosi e immunodepressione determinano la trasformazione del lievito dalla forma di spora a quella vegetativa. Quando la candida colonizza l\u2019intestino, dove risiedono delle sostanze chiamate enzimi, indispensabili per digerire ed assimilare i cibi quotidiani, questa funzione fondamentale \u00e8 inibita. Ci\u00f2 provoca rallentamento della digestione, intolleranze alimentari, meteorismo ed altri sintomi a carico del sistema digerente<\/strong>. L\u2019eccessivo accrescimento di questi parassiti intestinali interferisce anche con l\u2019assorbimento ed il metabolismo dei nutrienti essenziali: aminoacidi, vitamine e minerali. Chi soffre di candida vaginale sa che \u00e8 difficile eradicarla, e che in genere \u00e8 recidivante<\/strong>. Questo perch\u00e9 spesso si effettua solo una terapia farmacologica topica (lavande, ovuli) trascurando la candidosi a livello intestinale.<\/p>\n

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La candida \u00e8 un\u2019infezione molto comune e per questo motivo ci sono diversi approcci per contrastarla. Una corretta alimentazione,<\/strong> ad esempio, \u00e8 senza dubbio un buon modo per ostacolarla. Una dieta per prevenire la candida, detta anche dieta \u201canticandida\u201d, \u00e8 una dieta che prevede in particolare l\u2019eliminazione di zuccheri. Gli zuccheri infatti sono il nutrimento principale del lievito Candida albicans e la loro assenza impedisce al fungo di sopravvivere. I funghi patogeni della candida si insediano nell\u2019intestino, per questo motivo la dieta \u00e8 un fattore chiave per la cura e l\u2019eliminazione del problema. Gli alimenti da eliminare sono quelli a base di zuccheri. Tuttavia non basta eliminare dolci, cioccolato e zucchero<\/strong>, ma bisogna fare attenzione ad evitare anche il fruttosio che \u00e8 lo zucchero presente nella frutta e nei succhi di frutta. Anche l\u2019alcool va evitato se si vuole contrastare la candida. Esso, infatti, viene trasformato in zuccheri dal nostro organismo. Bisogna inoltre fare attenzione a pane, farine raffinate e carboidrati,<\/strong> in quanto anche questi alimenti sono composti da molecole di zuccheri. \u00c8 importante evitare i carboidrati particolarmente complessi come pane bianco, riso brillato e pasta. Ovviamente non \u00e8 possibile eliminare completamente questi alimenti e in alternativa \u00e8 consigliata la scelta di prodotti integrali (ideali sono i prodotti a base di segale), il grano saraceno o il miglio. Una dieta ricca di fibre inoltre \u00e8 utile perch\u00e9 permettere di pulire l\u2019intestino e purificarlo dai funghi patogeni.<\/p>\n

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Esistono anche alimenti che aiutano a contrastare la candida<\/strong>. L\u2019olio di noce di cocco contiene acido caprico e acido laurico, due sostanze ricche di caratteristiche fungicide che attaccano le cellule della candida. Per questo \u00e8 un ingrediente chiave della dieta anticandida. L\u2019aglio \u00e8 un altro alimento che permette di contrastare la candida. Nonostante sia pi\u00f9 noto per i suoi effetti positivi su cuore e vasi sanguigni, l\u2019aglio contiene nel bulbo l\u2019allicina, una sostanza bioattiva che permette, appunto, di combatterla. Evitare gli alimenti che favoriscono la crescita del fungo ed assumere alimenti che la contrastano non \u00e8 sufficiente a combattere la candida, ma mantenere un regime alimentare corretto per diverse settimane \u00e8 comunque consigliabile. Per questo motivo, per contrastare la candida \u00e8 importante anche utilizzare dei farmaci i cui principi attivi in pochi giorni di trattamento eliminano i sintomi. Per chi soffre di infezioni ricorrenti e candida recidiva \u00e8 essenziale non solo adeguare il proprio regime alimentare, ma anche adottare degli accorgimenti per rafforzare il sistema immunitario<\/strong>.<\/p>\n

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Per questo, in cima alla black list<\/strong>\u00a0troviamo il saccarosio, la frutta, buona parte dei cereali, le bevande zuccherate ed alcoliche, i cibi affumicati o ricchi di conservanti, le arachidi, l’aceto, il pane ed i formaggi a pasta dura. La dieta per la candida incentiva il consumo di yogurt non zuccherato (in quanto alimento ricco di batteri utili per la salute dell’intestino), di specifiche formulazioni probiotiche e prebiotiche, dell’aglio, della curcuma e di vari cibi fermentati come il miso o il kefir. Consentiti il pesce, le uova, la carne magra, l’olio di oliva ed altri oli di semi, il riso integrale, le alghe e le verdure (ben lavate). L’alimentazione anticandida d\u00e0 molto spazio ad alcuni integratori, come i gi\u00e0 citati probiotici (soprattutto batteri del genere Lactobacillus), prebiotici (FOS ed inulina), acido caprilico, acido sorbico e sorbati, e complementi a base di fibre solubili (pectina, gomma di guar, semi di psillio e di lino).<\/p>\n

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Le scelte alimentari basilari sono:<\/strong><\/p>\n