{"id":110556,"date":"2019-05-30T10:21:34","date_gmt":"2019-05-30T08:21:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/cosenza-nel-nuovo-menu-delle-mense-scolastiche-arrivano-i-prodotti-locali-a-km-zero\/"},"modified":"2023-01-16T18:28:15","modified_gmt":"2023-01-16T17:28:15","slug":"295691-cosenza-nel-nuovo-menu-delle-mense-scolastiche-arrivano-i-prodotti-locali-a-km-zero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/295691-cosenza-nel-nuovo-menu-delle-mense-scolastiche-arrivano-i-prodotti-locali-a-km-zero\/","title":{"rendered":"Cosenza, nel nuovo menu delle mense scolastiche arrivano i prodotti locali a Km zero"},"content":{"rendered":"<h4>Il caciocavallo e le patate silane, ricotta e olio calabrese. Questi gli alimenti inseriti nel nuovo menu per la gara del servizio mensa scolastica che il comune bandir\u00e0 entro luglio.<strong> Inserito anche il divieto assoluto dell&#8217;utilizzo di plastica per le stoviglie<\/strong><!--more--><\/h4>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/p>\n<p>COSENZA &#8211;\u00a0<strong>Prodotti locali a Km zero nel nuovo menu del servizio mensa<\/strong> scolastica come <strong>il caciocavallo e le patate silane, la ricotta e l&#8217;olio calabrese.<\/strong> Il nuovo menu sar\u00e0 inserito nella gara del servizio mensa scolastica che il settore educazione del comune di Cosenza bandir\u00e0 entro luglio.\u00a0Ma le novit\u00e0 non finiscono qui, visto che<strong> sar\u00e0 inserito anche il divieto assoluto dell&#8217;utilizzo di plastica per le stoviglie<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cA<em>bbiamo raccolto un grande indirizzo politico generale del sindaco Mario Occhiuto<\/em> &#8211; ha detto il dirigente del settore, Mario Campanella &#8211; <em><strong>puntando sulla sostenibilit\u00e0 e sui prodotti locali, a Km zero<\/strong><\/em>.\u00a0<em>L&#8217;idea \u00e8 quella di <strong>privilegiare ed educare sin da piccoli a mangiare sano e calabrese<\/strong> ed eliminare completamente e radicalmente le sostanze nocive per l&#8217;ambiente.\u00a0<\/em>La svolta ecologica del sindaco Mario Occhiuto &#8211; ha aggiunto il dirigente &#8211; porter\u00e0 ad avere in tavola riso calabrese oltre ai prodotti gi\u00e0 citati.\u00a0<strong><em>Ovviamente non \u00e8 prevista alcuna discriminazione per gli altri prodotti italian<\/em><\/strong><em>i<\/em>, <em>come il parmigiano reggiano, a conferma del fatto che una mensa scolastica debba rappresentare contemporaneamente la tradizione nazionale e quella locale<\/em>&#8220;.<\/p>\n<p>&#8220;<em>Siamo certi<\/em> &#8211;\u00a0 ha concluso il dirigente &#8211;\u00a0<em> che i bambini e i genitori apprezzeranno questa svolta che realizza, ovviamente in minima parte, il programma sulla esaltazione delle risorse calabresi e del rispetto dell&#8217;ambiente, pi\u00f9 volte enunciati dal sindaco<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il caciocavallo e le patate silane, ricotta e olio calabrese. 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