{"id":110965,"date":"2019-06-09T07:00:18","date_gmt":"2019-06-09T05:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/mangio-apre-ad-amantea-la-pizzeria-al-taglio-dautore\/"},"modified":"2023-01-16T18:28:42","modified_gmt":"2023-01-16T17:28:42","slug":"297478-mangio-apre-ad-amantea-la-pizzeria-al-taglio-dautore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/297478-mangio-apre-ad-amantea-la-pizzeria-al-taglio-dautore\/","title":{"rendered":"&#8220;Mangio&#8221;, apre ad Amantea la pizzeria al taglio d\u2019autore"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Impasto steso a mano riposato 48 ore, farine selezionate, utilizzo delle materie prime, cura dei piccoli dettagli e rispetto della stagionalit\u00e0 degli ingredienti. Questo \u00e8 il segreto di \u201cMangio\u201d pronta a offrire una pizza al taglio sempre buona e di qualit\u00e0 <\/strong><!--more--><\/h4>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/p>\n<p>AMANTEA (CS) &#8211;\u00a0In piedi o seduti a tavola, a casa o al lavoro, a pranzo o a cena\u2026 tutte le volte che volete, <strong>basta che sia pizza, meglio ancora se \u00e8 al taglio, gustosa, fragrante e croccante<\/strong>. Tutti pazzi per la pizza che ha reso la cucina italiana famosa nel mondo. La bellezza sta proprio nella sua semplicit\u00e0: un impasto ad arte, il pomodoro, la mozzarella e i basilico. Intorno, un numero infinito di sapori e aromi. Ma per preparare una pizza gourmand, che sappia distinguersi, non basta solo la passione. Servono <strong>materie prime selezionate<\/strong>, forni di alta qualit\u00e0, rispetto per la<strong> stagionalit\u00e0 degli ingredienti,<\/strong> <strong>creativit\u00e0 e amore <\/strong>anche nelle cose pi\u00f9 piccole. Caratteristiche che ritroverete tutte insieme <strong>in \u201cMangio\u201d, la pizzeria a taglio d\u2019autore che apre nel cuore di Amantea<\/strong>, <strong>in <\/strong><strong>Piazza Commercio grazie alla passione di Marcello Lamberti e Giorgio Cutro.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/7192\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-297480\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/pizza-lamberti2-651x400.jpg\" alt=\"\" width=\"583\" height=\"358\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Una pizza sempre leggera e croccante grazie ad un <strong>impasto steso a mano e riposato 48 ore con<\/strong>\u00a0<strong>farina ossigenata per ottenere un impasto liscio e senza grumi<\/strong>, proprio come piace a voi! Selezionate <strong>solo le migliori farine, quelle macinate a pietra nel nostro mulino<\/strong>, per garantire un <strong>impasto sano e genuino<\/strong>. Noi di \u201cMangio\u201d abbiamo cura dei piccoli dettagli, come l\u2019attenzione alla temperatura dell\u2019ambiente in cui lavoriamo per raggiungere un risultato impeccabile! <strong>Hanno dato vita al progetto <\/strong>l&#8217;Architetto PhD Mariangela Ludovica Santarsiero e l&#8217;Architetto Canio Santarsiero, titolare dello <span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/7193\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Studio D.A.U.<\/strong><\/a><\/span> che ha sede in Basilicata (a Potenza) e a Roma.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/7194\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-297481\" src=\"https:\/\/quicosenza.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/51137441_510384929484329_1481363748290560000_n-625x400.jpg\" alt=\"\" width=\"588\" height=\"376\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Chi siamo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Siamo Marcello Lamberti e Giorgio Cutro<\/strong>. Da anni ci dedichiamo alla nostra unica grande passione: <strong>la pizza<\/strong>. Dopo anni di esperienza come venditori, istruttori API e titolari di pizzerie in Italia ed all\u2019estero, abbiamo deciso di unire i nostri saperi per proporre una pizza che rispecchiasse la tradizione e che fosse autenticamente buona.<\/p>\n<p><strong>Il nostro impasto<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019impasto del nostro prodotto \u00e8 innanzitutto <strong>genuino<\/strong>. Dopo anni di ricerche abbiamo s<strong>elezionato solo le migliori farine<\/strong> per ottenere un<strong> prodotto leggero e gustoso<\/strong>. Gli ingredienti sono farina, sale, olio extravergine, acqua e lievito, nessuna aggiunta segreta! <strong>La lunga lievitazione di 48 ore<\/strong> e i nostri forni di alta qualit\u00e0 fanno tutto il resto. Semplice, no?<\/p>\n<p><strong>Le nostre scelte<\/strong><\/p>\n<p><strong>Scegliamo solo materie prime di alta qualit\u00e0<\/strong>: studiamo il territorio per garantire la freschezza degli ingredienti. Rispettiamo la stagionalit\u00e0 per garantire un prodotto sano e di qualit\u00e0.<\/p>\n<p><strong>Dove siamo<\/strong><\/p>\n<p>Dimenticate la solita pizzeria al taglio! Amiamo la tradizione ma sappiamo bene come essere moderni! <strong>Venite a trovarci l\u201911 giugno in Piazza Commercio C\/So Vittorio Emanuele II numero 2 ad Amantea!<br \/>\nVi aspettiamo!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Impasto steso a mano riposato 48 ore, farine selezionate, utilizzo delle materie prime, cura dei piccoli dettagli e rispetto della stagionalit\u00e0 degli ingredienti. 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