{"id":114018,"date":"2019-08-05T12:58:35","date_gmt":"2019-08-05T10:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quicosenza.it\/news\/senza-categoria\/cantine-spadafora-presenta-magaria-il-vino-bianco-estratto-da-uve-nere\/"},"modified":"2023-01-16T18:32:09","modified_gmt":"2023-01-16T17:32:09","slug":"306644-cantine-spadafora-presenta-magaria-il-vino-bianco-estratto-da-uve-nere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quicosenza.it\/news\/306644-cantine-spadafora-presenta-magaria-il-vino-bianco-estratto-da-uve-nere\/","title":{"rendered":"Cantine Spadafora presenta Magaria, il vino bianco estratto da uve nere"},"content":{"rendered":"

Magliocco d’eccellenza ‘made in Calabria’<\/h4>\n

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MANGONE (CS) – Si \u00e8 tenuto nella serata del 2 Agosto, presso la struttura delle Cantine Spadafora 1915 a Mangone, l\u2019evento di presentazione ufficiale dell\u2019etichetta Magaria, un vino bianco ottenuto da uve nere, il Magliocco.<\/strong> Ippolito Spadafora, padrone di casa ha introdotto gli ospiti e dopo i saluti di rito e la evidente soddisfazione per i risultati ottenuti, frutto del lavoro di tutta l\u2019equipe Spadafora, ha ringraziato in particolar modo Cosimo Spina vero artefice del cambiamento. Gianfranco Manfredi nella doppia veste di moderatore del dibattito e vicepresidente dell\u2019AIS Calabria, gi\u00e0 giornalista per testate nazionali, nonch\u00e9 autore di numerosi libri sull\u2019enogastronomia calabrese durante l’incontro ha spiegato che “l\u2019azienda Spadafora 1915 ha un grande passato, ma \u00e8 anche proiettata nel futuro. I suoi vini sono tutti espressione del territorio, ogni etichetta ha un cuore pulsante, racconta il territorio in chiave moderna\u2019\u2019. Nel corso del dibattito Maurizio Bozzo, funzionario di Confindustria Cosenza, intervenendo sulla tematica ha dichiarato che “occorre maggiore sinergia con il settore turistico, per non vanificare gli sforzi degli imprenditori che operano nel comparto agro-alimentare; Confindustria lavorer\u00e0 per convergere su un progetto comune per il rilancio di un settore cos\u00ec importante per l\u2019economia regionale\u2018\u2018.<\/p>\n

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Agostino Gatto, responsabile dell\u2019ufficio Comunicazione & Marketing, ha descritto le etichette pi\u00f9 rappresentative della Spadafora 1915: Magaria, Rosaspina, Lunapiena, Peperosso, Solenero, Nerello, Telesio e 1915<\/strong>, esprimendo doverosi ringraziamenti per tutto lo staff, che conta circa 30 unit\u00e0 impegnate nei diversi ambiti. A chiudere l’evento \u00e8 stata Maria Rosaria Romano presidente di AIS Calabria, massima carica a livello regionale nel settore enologico, la quale ha condotto una magistrale degustazione guidata dell\u2019etichetta Magar\u00eca, esprimendosi in questi termini: \u2018\u2018si presenta con un colore bianco dai riflessi ramato, caratteristico della vinificazione in bianco di uve nere. E\u2019 un vino dalle intense note floreali di rosa canina. In bocca \u00e8 delicato, mai aggressivo, dal buon equilibrio acido-sapido, unico nel suo genere, ottimo abbinamento ai crostacei ed alla cucina marinara\u2019\u2019. A conclusione della serata, i gentili ospiti intervenuti, sono stati intrattenuti da una degustazione con abbinamento gastronomico curato dalla Spadafora 1915 e magistralmente gestita dai sommelier dell\u2019AIS Calabria.<\/p>\n

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